Címke: karfiol

SERTÉSJAVA – Sertésjava Dubarry-módra, az 1970-es évekből

SERTÉSJAVA DUBARRY-MÓDRA – A jobbára sertésszűzből, karajból, leginkább dióból készült „sertésjava” az 1970-es évek elterjedt és népszerű éttermi fogása. A sertésjava divatját részben egy egyszerű okra, a hiányra vezethetjük vissza, amit jól mutat, hogy e sertésjava-módozatok egyik-másik klasszikusát valójában borjúhúsból … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Recept | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SÜLT KARFIOL – A legjobb egészben sült karfiol (vega-étel)

SÜLT KARFIOL – A sült karfiol jó dolog, az egészben sült karfiol ráadásul sexy is. A receptje egyszerű: az egész karfiol felszínét fűszeres keverékkel vonjuk be, majd az egész karfiolt a sütőben megsütjük. Az eltérések leginkább a bevonat összetételében és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

A ZÖLDSÉGEK SZAGA – fokhagyma, hagyma, spárga, kelbimbó

ZÖLDSÉGEK SZAGA – Az emberi szervezet illó szerves komponensek százait választja ki a lélegzettel, a bőrön át, a széklettel, vizelettel. A színéhez hasonlóan, a vizelet szaga ugyancsak információval szolgálhat az anyagcsere állapotáról és a táplálkozásunkról is. A B-vitaminokban gazdag élelmiszerek, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!