Címke: Jalisco

TEQUILA – A mítoszok itala (2. rész)

TEQUILA –  2006-ban 228.226.209 liter tequilát állítottak elő.. Ebből 77.745.302 liter (34%) a legmagasabbra értékelt „100% agave” volt. A 901 hivatalos termelő közül a négy legnagyobb a Cuervo, Sauza, Herradura és Cazadores a piac közel felét ellenőrzi. Az összes tequila … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Italok, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , | 6 hozzászólás

TEQUILA – A mítoszok itala (1. rész)

TEQUILA – A tequilának nincs története. Nincsenek a születését elmesélő anekdoták sem. Már az idők kezdetén létezett. Ez az istenek ajándéka. Olyan isteneké, akik nem szolgáltak mesékkel. Ez a holtak, a rémület és hagyomány gyermekeinek itala. Ez Mexikó mítoszának eszenciája, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Italok, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , | 4 hozzászólás

TOP 10 – Flor de Sal (sóvirág), Mexikó

A NYUGAT-MEXIKÓI Colima állam a tequiláról nevezetes Jalisco állam déli szomszédja. Hagyományos úton itt már legalább 500 éve gyűjtenek sót, mégpedig egyikét a világ legkeresettebb és legritkább sóinak. A kézzel gyűjtött, türelmet igénylő eljárással előállított kiváló sóból alig 90 tonna … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, nemzetközi konyha, Újdonság | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!