Címke: hagymakarikák

HOVÁ TŰNT – a jó vöröshagyma?

Szerző: Csíki Sándor - 2011. június 14.

A VÖRÖSHAGYMA (Allium cepa L.) nemzeti büszkeségünk tárgya, miközben már sokan tudjuk, és naponta tapasztaljuk, hogy a magyar hagyma körül, legalábbis a hazánkban megvásárolható magyar hagyma körül, nagyon nincs minden rendben. A magyar hagymatermelők vagy a hagymát, vagy bennünket, fogyasztókat, … Folytatódik…. →

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Vélemény | Címke: , , , , , | 4 hozzászólás

A HATVANHATOS ÚTON – a 66 Diner és a Peggy Sue’s

Szerző: Csíki Sándor - 2010. szeptember 24.

A ROUTE 66 DINER kivételesen nem csupán egy Diner. Akad belőle több is a legendás út mentén. A Diner az örökké úton lévő amerikai büféje. Lángos, pacal, babgulyás, hurka és kolbász helyett hamburger, sültkrumpli, hagymakarika, steak, cheesecake (sajttorta), s más … Folytatódik…. →

Kategória: Amerikai konyha | Címke: , , , , , , , , | 3 hozzászólás

Amerikai Üvegtigris 1#: Miss Florence Diner

Szerző: Csíki Sándor - 2009. március 08.

A “CLASSIC ONION RINGS” egyszerűen elkészíthető, olcsó étel, ami ráadásul finom is. A következőkben egy élő amerikai legenda, az egyik nevezetes étkezőkocsi (Diner), a Miss Florence Diner (Florence, MA, USA) egyik receptjét mutatom be. Az “American Diner” egy műfaj: könnyen, … Folytatódik…. →

Kategória: Recept | Címke: , , , , | 4 hozzászólás