Címke: gyümölcs

NÁPOLY GYÜMÖLCSEI – júliusban

Szerző: Csíki Sándor - 2010. július 22.

ITÁLIA KONYHÁJA messze földön híres, s főként az alapanyagok változatossága, a regionális sokszínűség adják az erejét. Nápoly már a Rómától délre fekvő szegényebb vidék része. Konyhájának újkori s ismert eleme éppen a pizza. A gyümölcsök sokfélesége, a zöldségek, a citrom … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha | Címke: , | 5 hozzászólás

ÁLOM A KÖRTEPÁLINKÁRÓL

Szerző: Ambrus Lajos - 2010. május 29.

RÉG KERÜLGET EGY mondat, melyről tudom, hogy képes elröpíteni egy ma már nehezen képzelhető archaikus miliőbe. Így hangzik: semmivel nem rokonítható érzés Kovács Gyuszi barátom medesi körtepálinkáját inni. De hát miféle „archaikus miliőt” idézgetek itten? Először is Medes „milliőjét”. Ahonnét az említett … Folytatódik…. →

Kategória: Ambrus Lajos írásai | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A BERKENYEFÁRÚL (Sorbus domestica)

Szerző: Ambrus Lajos - 2010. április 15.

IDŐTLENSÉG és ismeretlenség – ez az én berkenyém. Gondoltam is effélét már számtalanszor az elmúlt tizennégy év során, mióta ültettem.  Persze minden fa az, mármint térképe az időtlenségnek, de a fojtós, vagyis házi berkenye (Sorbus domestica) kicsit más is. Teljességgel … Folytatódik…. →

Kategória: Ambrus Lajos írásai, magyar konyha | Címke: , , , | 11 hozzászólás

Ősi fajták: Pamuk és Bárányfarkú

Szerző: Ambrus Lajos - 2009. február 23.

EGYIK 1938-as önéletírásában (Szekszárdi kadarka) Babits a mulandóság és maradandóság kérdéseit veti föl, amint nagybetegen, a gégemetszés után és a rádiumkezelések közti szünetben kitekint budai lakásából a ködös, novemberi tájba. (Ambrus Lajos újabb szép írása.)

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Irodalom, Történelem | Címke: , , , , , | 3 hozzászólás