Címke: Gundel Károly

MVI GÁLAEST 2013 – MVI Gálaest képekben

Szerző: Csíki Sándor - 2013. december 03.

AZ MVI (Magyar Vendéglátók Ipartestülete) idei (2013) gálaestjére Disznóölő Szent András neve napján, november 30-án, Mezőkövesden, a Balneo Hotel Zsóri Thermal & Wellness szállodában került sor. Az MVI az idei Gálaestjét a legendás Gundel Károly munkásságának ajánlja. A gálaesten az elmúlt évtizedek és … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, magyar konyha | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

GUNDEL KÁROLY DÍJ – és MVI gálavacsora 2013

Szerző: Csíki Sándor - 2013. szeptember 29.

AZ MVI, vagyis a Magyar Vendéglátók Ipartestülete vezetése, szakmai munkája két kiemelt területének eredményeiről adott számot szeptember 26-án, a a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megtartott sajtótájékoztatón. A sajtótájékoztatón beszámoltak arról, hogy az MVI jelentős szakmai díjat alapított Gundel Károly tiszteletére, … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Chef, Hírek | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A GUNDEL – Régi dicsőségünk, hol késel…

Szerző: Csíki Sándor - 2012. június 13.

A GUNDEL ÉTTEREMRŐL és a magyar konyháról kérdeztek tavaly. Válaszaimat, mások véleményével együtt, egy készülő iskolai évkönyvbe szánták. A Gundel a vendéglátás fradija, olyan, mint a gyereknevelés, vagy a foci, esetleg a gulyásfőzés – sokunknak akad véleménye róla. A kollektív … Folytatódik…. →

Kategória: magyar konyha, Vélemény | Címke: , | 2 hozzászólás

GUNDEL KÁROLY irodalmi munkássága

Szerző: Horváth Dezső - 2009. szeptember 28.

TALÁN NINCS IS OLYAN EMBER az országban, akinek a Gundel név hallatán ne azonnal Gundel Károly és az 1910 óta a család nevét viselő, méltán világhírű városligeti étterem jusson az eszébe. A hazai vendéglátás és a gasztronómiai irodalom közelebbi ismerői persze … Folytatódik…. →

Kategória: Horváth Dezső írásai, magyar konyha | Címke: , , , | 2 hozzászólás