GUACAMOLE – AVOKÁDÓ legfinomabban készítve (vicces recept)

Szerző: | 2013/12/04 | nemzetközi konyha, Recept, Spanyol konyha, Videó

guacamole-bowl-sl-1611810-lA GUACAMOLE (ejtsd: gvakamole, vagy wakamole) az avokádó legfinomabban készített, népszerű változata. Egyszerű, egészséges, finom. Mi kell még?! A guacamole állítólag azték eredetű, s valamikor a 16. században alakult ki. Első receptjei valójában csak az 1940-es években bukkannak fel Kaliforniában. Akkoriban azt írták, hogy a guacamole kiejtésének leghelyesebb módja a „huakamole”. A mai modern mexikói konyhának éppúgy része, mint az amerikai (US) konyhának.

(tovább…)

AVOKÁDÓ – Hogyan neveljünk avokádót magról?

Szerző: | 2013/11/22 | nemzetközi konyha, Népszerű tudomány

AVOKÁDÓ (AVOCADO) – megszerettük, használjuk külsőleg, s belsőleg. A quacamole az ősmagyar étellé válás küszöbére került, olyannyira elterjedtté vált. Az avokádó (Persea americana) Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, de ma már sokfelé termesztik, szerte a világon. A babérfélék közé tartozik, akárcsak a fahéj, vagy a

(tovább…)