Csíki Sándor, FOOD&WINE
* AJÁNLOTT PROGRAM!
-
FRISS HOZZÁSZÓLÁSOK
- Csíki Sándor: A kiadvány rendszeresen megjelenik. Idén a Street...
- Csíki Sándor: Szelekció, összetétel, kiegészítők.
- Mackóúr: A hiba nálam van! Ha egy füzet címlapján a legnagyobb...
- Szabó Tamás: Hogyan kell elképzelni a probiotikum fejlesztést?...
- Franky: A franc aki megeszi, 64 éves vagyok és az idén találkoztam...
- Anna Makóról: Valódi makói fokhagyma, mi termesztjük, sajna...
- Eszter: Éljenek az apák!!
- Éva: Kedves Sándor! Nagyon köszi:)
- Csíki Sándor: Kedves Éva! A savóban még igen sok hasznos anyag van,...
- Éva: Most készítettem először joghurtot házi tejből. Elég sok savó...
- Jakab László: A második rész is várható?
- Nanna: Nagyon-nagyon köszönjük!
- SGeri: Én dolgoztam náluk!Sajnos azok az emberek akikkel ott...
- Ikkyu: “A kutyus elengedhető, és nem érzi rosszul...
- teszter: ez nagyon emberi es szimpatikus gesztus, melto onhoz.
PROGRAMOK A NYÁRON
PARTNEREIM (Click on!)
RSS
ÍRÁSOK 2008-tól
- 2013. június (17)
- 2013. május (24)
- 2013. április (27)
- 2013. március (22)
- 2013. február (18)
- 2013. január (22)
- 2012. december (32)
- 2012. november (18)
- 2012. október (25)
- 2012. szeptember (22)
- 2012. augusztus (25)
- 2012. július (22)
- 2012. június (28)
- 2012. május (31)
- 2012. április (27)
- 2012. március (25)
- 2012. február (19)
- 2012. január (22)
- 2011. december (19)
- 2011. november (25)
- 2011. október (21)
- 2011. szeptember (26)
- 2011. augusztus (27)
- 2011. július (21)
- 2011. június (28)
- 2011. május (27)
- 2011. április (27)
- 2011. március (27)
- 2011. február (22)
- 2011. január (24)
- 2010. december (26)
- 2010. november (23)
- 2010. október (19)
- 2010. szeptember (22)
- 2010. augusztus (25)
- 2010. július (20)
- 2010. június (19)
- 2010. május (23)
- 2010. április (26)
- 2010. március (26)
- 2010. február (20)
- 2010. január (22)
- 2009. december (22)
- 2009. november (21)
- 2009. október (25)
- 2009. szeptember (24)
- 2009. augusztus (27)
- 2009. július (22)
- 2009. június (20)
- 2009. május (18)
- 2009. április (15)
- 2009. március (25)
- 2009. február (25)
- 2009. január (32)
- 2008. december (24)
- 2008. november (4)
Címkék
ünnep ősi fajták alma Ambrus Lajos az év bortermelője Balaton Balaton-felvidék Bocuse d'Or bor borász burgonya egészség Eger elhízás Erdély eu2011 eu2011.hu EU Elnökség 2011 Fesztivál gulyás gulyásleves Húsvét hal halászlé Heston Blumenthal karácsony kenyér lecsó leves liba libamáj Magyar Bor Akadémia magyar konyha Molekuláris gasztronómia MOMOT Nemzeti Gulyás Nap Olaszország pörkölt paprika Recept tokaj torta USA Válság VillányADATVÉDELEM
Receptjeim, fotóim, és egyéb írásaim kizárólag írásos beleegyezésem után, a szerző és a forrás egyértelmű megjelölése mellett közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol az egész írás nem kerül közlésre, csak annak első sorai, majd a folytatásért a blogomra kattint az olvasó. Írásaimból idézetek formájában szövegrészek átvétele csak szerző és forrásmegjelölés mellett engedélyezett.
Címke: EU Elnökség 2011
SZÁNDÉKNYILATKOZAT – a magyar borról (eu2011)
A MAGYAR KÖZTÁRSASÁG Külügyminisztériuma és a Lengyel Köztársaság Külügyminisztériuma között az EU Tanácsában betöltött lengyel elnökség alatti magyar bort népszerűsítő együttműködésről 2011. június 20-án Martonyi János magyar és Radoslaw Sikorski lengyel külügyminiszter írt alá szándéknyilatkozatot. E szándéknyilatkozat szerint:
Kategória: bor, borász, EU Elnökség 2011, Hírek
Címke: bor, EU Elnökség 2011, lengyel elnökség
18 hozzászólás
ÁLDÁS SZÁLLJON MINDKETTŐRE – eu2011.hu
A TOKAJI BOR a lengyel-magyar kapcsolatok és barátság évszázados szimbóluma is. A két nemzet kapcsolatának különleges és egyedülálló jellegét számos lengyel szólás mutatja. A dél-lengyelországi pincékben hajdan érlelt egri, tokaji borokról szól, ám a 2011-es magyar, majd lengyel, uniós elnökség … Folytatódik….
Kategória: bor, EU Elnökség 2011, eu2011, Hírek
Címke: EU Elnökség 2011, eu2011.hu, tokaj, Tokaj kereskedőház, Tokaji szamorodni
3 hozzászólás
KACSAZÚZA PÖRKÖLT – kacsa zúzógyomorból
A KACSAZÚZA különösen ízletes része a kacsának. A zúzát, pontosabban a zúzógyomrot, valamennyien ismerjük. A táplálék mechanikai feldolgozását végzi, hasonlóan ahhoz, mint amikor mi a falatot megrágjuk. Leginkább a magevőkben fordul elő. A ragadozó madarakban nem találkozunk velük, illetve csak … Folytatódik….
Kategória: Bor és étel párosítás, magyar konyha
Címke: bogrács, EU Elnökség 2011, kacsa, kacsazsír, pörkölt, VOLT Fesztivál, zúzapörkölt
6 hozzászólás
AZ ÁZSIA-EURÓPA TALÁLKOZÓ VACSORÁJA – eu2011.hu
AZ ÁZSIA-EURÓPA Találkozó (ASEM) 10. külügyminiszteri értekezletének 2011. június 6-7. között Gödöllő adott otthont. A találkozó súlyát, jelentőségét mutatja, hogy résztvevői a világ lakosságának felét, s hazai össztermékének (GDP) mintegy 60 százalékát képviselik. Közel ötven ország, s két intézmény, az … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011
Címke: ASEM, Eger, EU Elnökség 2011, eu2011.hu, Mátra, Szépművészeti Múzeum, Tokaj-Hegyalja, Tokaji aszú
2 hozzászólás
KÁRPÁT-MEDENCEI BORÁSZOK – eu2011.hu
A KÁRPÁT-MEDENCEI borászok 6. találkozójára került sor június 4-5-én a budatétényi Rózsakertben. Budafok az 1900-as években borkereskedelmi központ volt. Pincéiben tárolták, és innen szállították külföldre a Monarchia borvidékeinek borait. Mára sok minden megváltozott, mégis a hely múltja kötelez arra, hogy … Folytatódik….
Kategória: bor, borász, eu2011, Fesztivál
Címke: borászok találkozója, EU Elnökség 2011
3 hozzászólás
MEZŐGAZDASÁGI MINISZTEREK VACSORÁJA II. – eu2011.hu
MÁJUS harmincadikán, hétfőn folytatódott az Európai Unió mezőgazdasági minisztereinek informális tanácsülése. A Debrecenben zajló rendezvény résztvevőinek ezen a napon is tartalmas programot állítottak össze. A délelőtt során megtekintették a Debreceni Egyetem Agrártudományi Karát, majd buszokkal a Hortobágyra indultak. A Hortobágyon … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
Címke: Debrecen, díszvacsora, eu, EU Elnökség 2011, eu2011.hu
2 hozzászólás
MEZŐGAZDASÁGI MINISZTEREK VACSORÁJA I. – eu2011.hu
AZ EURÓPAI UNIÓ mezőgazdasági minisztereinek informális tanácsülésére aligha kerülhetett volna jobb helyen sor, mint Debrecenben. A miniszteri delegációk vasárnap érkeztek a Liszt Ferenc repülőtérre, s innen indultak Debrecenbe. A délután során a delegációk tagjai a Debreceni Nagytemplomban már kulturális programon … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
Címke: bableves, EU Elnökség 2011, eu2011.hu, kacsa, kenyérlángos, túró
3 hozzászólás
TERÜLETFEJLESZTÉSÉRT FELELŐS MINISZTEREK VACSORÁJA – eu2011.hu
AZ EURÓPAI UNIÓ Területfejlesztésért és Kohéziós Politikáért felelős minisztereinek tiszteletére május tizenkilencedikén, csütörtök este a Szépművészeti Múzeumban adtak díszvacsorát. A száznyolcvan főnyi vendéget kellemesen hűs, illatos és könnyű Cserszegi fűszeressel (Frittmann Borászat), egy szép nyári borral, üdítőkkel és üdvözlőfalatokkal fogadták. Az … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
Címke: díszvacsora, eu, EU Elnökség 2011, eu2011, eu2011.hu, Szépművészeti Múzeum
6 hozzászólás
K&H OLIMPIAI MARATON VÁLTÓ – eu2011.hu
A MARATONI FUTÁS a kivételes sportemberek sportja, gondoltam eddig, aztán ma rájöttem, hogy ilyen kivételes emberből jóval több is akad, mint előzetesen feltételeztem. Délelőtt a Kossuth téren gyülekeztek a K&H Olimpiai Maraton Váltó résztvevői és nézői. 1165 három és hatfős … Folytatódik….
Kategória: eu2011, Hírek
Címke: Bakos Piroska, Dr.Urkuri György, EU Elnökség 2011, K&H, maraton váltó
4 hozzászólás
SYMBOL – elnökségi borvacsora
A SYMBOL egyike annak az öt uniós elnökségi referencia borbárnak, amely kiválasztásra került, s ahol az uniós elnökség borait megkóstolhatja az értő publikum. A közelmúltban hivatalos voltam a SYMBOL Budapest borvacsorájára, ahol a borokat Gál Helga elnökségi sommelier és Erdei … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, EU Elnökség 2011
Címke: eu, EU Elnökség 2011, Gál Helga, Pápics Roland, Symbol
2 hozzászólás
ENERGIAÜGYI MINISZTEREK VACSORÁJA – eu2011.hu
MÁJUS másodikán, hétfőn este az energiaügyi minisztereket a Budavári Palotában, a Magyar Nemzeti Galériában fogadták. A vendégek közelében Benczúr Gyula, Budavár visszavétele című, 1896-ban festett nagyméretű festménye volt látható, ám más, hazánkban jól ismert, magyar történelmi témát feldolgozó alkotás is … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Chef, EU Elnökség 2011, eu2011
Címke: díszvacsora, eu, EU Elnökség 2011, eu2011.hu, Fellegi Tamás, Magyar Nemzeti galéria
6 hozzászólás
EU-USA TALÁLKOZÓ díszvacsorája – eu2011.hu
HARCSA karalábésalátával, derített palócleves, csirkepaprikás túrós csusza rétessel, és csokoládékrém kardamom zselével. Ízletes, a magyar konyhát is jellemző ételek, s az uniós elnökség válogatott borai szolgálták a vacsora sikerét. A hétfői és keddi díszvacsorák után, szerdán az EU-USA találkozó vacsorája következett … Folytatódik….
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, EU Elnökség 2011, eu2011
Címke: csirkepaprikás, eu, EU Elnökség 2011, eu2011, eu2011.hu, ganache, Magyar Memzeti Múzeum, palócleves
15 hozzászólás










