Címke: elhízás

HÍZÁS ÉS FOGYÁS – a burgonyától hízunk legjobban

Szerző: Csíki Sándor - 2012. január 04.

AZ ELHÍZÁS NÉPBETEGSÉG, a fogyókúra pedig milliárdos forgalmúvá hízott üzlet lett, tucat számra megjelenő, újabb és újabb csodamódszerekkel, porokkal, tablettákkal. A Harvard School of Public Health (HSPH) kutatói a legtekintélyesebbek közé tartoznak, ha a fogyásról van szó. Óriási számú kísérleti … Folytatódik…. →

Kategória: Egészség a konyhában, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány | Címke: , , , , | 4 hozzászólás

ÚJ ÉSZAKI DIÉTA – Michelin csillagos fogyókúra (Noma)

Szerző: Csíki Sándor - 2011. november 03.

A SKANDINÁVOK – ki gondolta volna még nem is oly’ régen – sikert, sikerre halmoztak az elmúlt években. Eredményesek a Bocuse d’Or versenyen, éttermeik, gasztronómiájuk beszédtémává vált. Mindezek után már cseppet sem meglepő módon a „Nordic diet” sem várakoztatott magára … Folytatódik…. →

Kategória: Bocuse d'Or, Egészség a konyhában, Hírek, nemzetközi konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

ELHÍZÁS és RIZIKÓFAKTOROK – MOMOT 2011

Szerző: Csíki Sándor - 2011. március 20.

A MAGYAR OBEZITOLÓGIAI és Mozgásterápiás Társaság (MOMOT) március 25-26-án tartja Kongressszusát az elhízásról és a rizikófaktorokról a Magyar Telekom Székházban. A kongresszuson “Az elhízás, mint a 20. század végi fogyasztói társadalmak válságjelensége” címmel tartok előadást. A kongresszus fővédnöke Dr.Schmitt Pál, a Magyar … Folytatódik…. →

Kategória: nemzetközi konyha, Népszerű tudomány, Vélemény | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

HALÁLOS FALÁNKSÁG – a nagy zabálás százada

Szerző: Csíki Sándor - 2011. február 05.

TÖMEGÉVEL bombáznak bennünket tanácsaikkal a legkülönbözőbb diéták kitalálói (kiagyalói), miközben a Willendorfi Vénuszhoz hasonló elhízottság magyarázata voltaképpen igen egyszerű: a szervezet energia-felvétele meghaladja az energia-fogyasztását. A különbségként jelentkező többlet pedig leginkább nagy energiájú zsírok formájában raktározódva várja azt az időt, … Folytatódik…. →

Kategória: nemzetközi konyha, olasz konyha, zsidó konyha | Címke: , , , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

A WILLENDORFI VÉNUSZ – lefogyna

Szerző: Csíki Sándor - 2011. február 04.

AZ ÉLETSZÍNVONAL emelkedése az étel adagok növekedését hozza magával. Ez a tendencia különösen az elmúlt negyven esztendőben erősödött meg és az elmúlt húsz évben vált aggasztó hatásúvá. A mértéktelenség, azonban nem csupán napjaink jelensége. A torkosság hét főbűn közé sorolása … Folytatódik…. →

Kategória: Történelem, Trend, Vélemény | Címke: , , , , | 5 hozzászólás

A KENYÉR növeli a szívbetegség kockázatát

Szerző: Csíki Sándor - 2010. május 05.

A  KENYÉR ÉS A RIZS növeli a szívbetegség kockázatát. Azoknál a nőknél, akik sok, a vércukor szintet gyorsan megemelő szénhidrátot fogyasztanak, kétszer gyakrabban fejlődik ki szívbetegség. Az alacsony glikémiás indexű összetett szénhidrátok, mint a tészta, vagy a gyümölcsök, nem okoznak … Folytatódik…. →

Kategória: Egészség, Hírek, olasz konyha | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás

ELHÍZÁS – a 21. század népbetegsége

Szerző: Csíki Sándor - 2010. március 29.

A MOMOT, azaz a Magyar Obesitológiai és Mozgás terápiás Társaság az elmúlt hét végén tartotta IV. Kongresszusát. A MOMOT tagja vagyok már az alapításától, mert céljaival egyetértek, s magam is látom, ahogy az elhízás népbetegséggé válik. Az elhízás okozta egészségi kockázatok … Folytatódik…. →

Kategória: Egészség, Hírek | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | 4 hozzászólás

MICHELLE OBAMA egészséges konyhakertje

Szerző: Csíki Sándor - 2010. január 25.

AZ ABLAKON kitekintve aligha a veteményezés az ember első gondolata, azonban az évkezdet és a 2010-es trendek is emlékeztetnek rá: lesz idén is tavasz, lesz idén is veteményezés. Ide kapcsolódik, hogy a First Lady, Michelle Obama a Fehár Ház kertjében … Folytatódik…. →

Kategória: Amerikai konyha, Egészség a konyhában, Vélemény | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás