Címke: édesköménymag

FŰSZEREK – Cayenne bors, kömény, gyömbér, kapor

FŰSZEREK – A fűszerek használatának célja az alapanyagok ízének gazdagítása, kiemelése, egyes ízek elfedése, a zamatok összhangba rendezése. A fűszerezés történhet a sütés-főzés előtt (pácolás), közben, illetve tálaláskor. A harmonizáló fűszerek megválasztása a hagyományon túl, döntően a felhasznált alapanyagoktól, a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Fűszerek, Konyhai trükkök, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!