Címke: cukorfogyasztás

CUKORCSÖKKENTÉS – Felére csökken az üdítők cukortartalma!

KISEBB CUKORTARTALOM – Cukorcsökkentési vállalásokat tettek a hazai üdítőital-gyártók, ami jó hírnek számít, 2020-ra – az ígéret szerint – felére csökken az alkoholmentes italok cukor- és kalóriatartalma Magyarországon. A sajtóközlemény szerint: “A hazai üdítőital-gyártók — a magyarországi élelmiszergyártó ágazatok közül … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, Hírek | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

PEPECSMESTEREK TÉSZTÁI – cukor, cukrász, kalács, fánk és rétes

CUKOR, CUKRÁSZ – „Mindenütt azt tapasztaltam, hogy a gazdasszonyok a tészták készítését tartják legnehezebbnek, és arra legbüszkébbek, ha jó és díszes süteményt tudnak készíteni.” (Zilahy Ágnes, 1892) Ételválasztásunkra ezernyi tényező van hatással, amihez az édes élelmiszerek iránti olthatatlan vágyunk is társul. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, magyar konyha | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

A CUKOR – kezdetben fűszer, majd gyógyszer, végül élvezeti termék

CUKOR – A „sütőcukrászati termék” elnevezéssel jelölt élelmiszerek általános jellemzője, hogy valamiféle liszt felhasználásával készülnek, meghatározó alkotórészük a cukor (vagy más édesítő anyag) és elkészítésük lényeges mozzanata a tésztakészítés és a sütés. Bár ez süteményeink nagyobb részére igaz, szép számmal … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!