CHILEI BOROK – Viña Videma Rosario Estate (Vinopolis)

CHILEI BOROKAT bemutató újabb est volt a városban. Ez alkalommal a Viña Videma Rosario Estate boraival és az ezekhez komponált ételekkel ismerkedtünk. Ezen a napon egy régi ismerősömmel találkozva mentem el a város bornak szentelt új helyére, a Vinopolisba, ahová Hafuzi Hajnalka és José Francisco Lattes Zubicueta a bemutatót ezúttal szervezte. A rendezvényen a Chilei Köztársaság képviseletében Rodrigo Nieto Maturana, Chile magyarországi nagykövete, és felesége, a chilei gasztronómia jó ismerője és művelője is részt vett.

(tovább…)

NYOMJUK CHILÉT – Tarapacá borok a pohárban

A CHILEI BOROK importőrei szívós elszántsággal dolgozzák meg a magyar piacot. A szimpatikus ifjú, Pepe is közéjük tartozik amikor meggyőzően érdekes és jó ár/érték arányú borokkal ismertet meg újra és újra. Itt a chilei bor, ha már a cseresznye exportunk kútba esett… Emlékeztek még Torgyán doktor heroikus erőfeszítéseire? Cseresznyés ötlete nem csekély derültséget keltett a magyar parasztság körében. (A chileieknek meg sem merték mondani!) Tíz esztendeje az origo így vezette fel az ötletet:

(tovább…)

CHILEI BOROK – kis borászatok szép borai

A CHILEI BOROK, s általában az újvilági borok okozhatnak, s ma már akár a hazai választékot tekintve is kijelenthető, hogy okoznak is meglepetéseket. Ezt tették már a kezdet kezdetén, s ezt teszik ma is. Közhelyeink gyakorta az óceáni hajóút során készülő, egyen-borokról szólnak. Mindeközben például azok, amelyeket a közelmúltban volt alkalmam kóstolni, már egészen másról szólnak, ahogy a ma már

(tovább…)