Címke: Cabernet franc

MERFELSZ GÁBOR – a (nagy)polgári borász

Szerző: Csíki Sándor - 2011. október 25.

MERFELSZ GÁBOR olyan, akire érdemes figyelni. Érdemes, mert jó, s mert szellemében eltér a borászok többségétől, amivel éppen annyira egzotikus a hazai palettán, amennyire az még érthető és izgalmas, s amennyire az még erősíteni képes a bor és borász ősképzetekből … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

VINCZE BÉLA MÁSKÉNT – Syrah, Cabernet franc 2009

Szerző: Csíki Sándor - 2011. szeptember 16.

VINCZE BÉLA borai mindig némi bizonytalanságot keltenek bennem. Nem másért, csak mert tetszenek. Újra bort küldött, kíváncsi türelmetlenséggel várva a véleményt, miközben persze tudja, hogy amit csinált annak jónak kell lennie. Muszáj tetszenie, de teljesen biztos ebben mégsem lehet soha. … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

VINCZE BÉLA – ünnepi borai (2008)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. október 12.

LEGUTÓBB Vincze Béla több borát is kóstoltuk. Volt közte Pinot noir, Kékfrankos és egy izgalmasan vadóc Syrah. Szép borok voltak azok is, messze felette az átlagnak azonban Vincze Béla esetében az Év borászáról beszélgetünk, így nem lehet meglepő, hogy nála más … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, Vélemény | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!