Címke: borvacsora

CSEH, DERESZLA, ORBÁN, PÓK – együtt

Szerző: Csíki Sándor - 2011. október 10.

“BORÁSZOK mesélnek boraikról, életükről, Cseh Gábor pedig a Spiritus Primus pálinkafőzde filozófiájáról és törkölypálinkáiról. Az ételek ízét pedig nemes gyümölcspálinkák gazdagítják. Egy este sok színes képpel és a Csík Zenekar zenéivel körítve a háttérben. Kettesben vagy barátokkal – mindenképpen az … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

BIARRITZ és HEIMANN – szürreális borvacsora

Szerző: Csíki Sándor - 2011. szeptember 28.

A BIARRITZ legutóbbi borvacsoráján a szekszárdi Heimann Családi Birtok mutatkozott be boraival. A Heimannok tősgyökeres Szekszárdiak: “1758 óta már a tizedik Heimann műveli Szekszárdon a szőlőt. Az élet szeretete a zsigereinkben él. A szőlő és a bor a természet ajándéka, … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , | 1 hozzászólás

BIARRITZ – békebeli hangulat a Lipótvárosban

Szerző: Csíki Sándor - 2011. május 30.

A BIARRITZ akkor kelt életre, amikor a polgári Magyarország, és annak mára már legendává érlelődött kávéházi világa is még élt. Az épület 1935-40 között épült. A kávéházat 1938-ban nyitotta meg a neves és nagy tapasztalattal bíró vendéglős, Tihaméry Kálmán, új … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, magyar konyha, nemzetközi konyha, Vélemény | Címke: , , , , , | 12 hozzászólás

TOSZKÁNA – Castello Banfi a Bonfini Kertben

Szerző: Csíki Sándor - 2011. március 05.

A BONFINI Kertben jártam ismét, a Várban, a Bécsi kapunál, ahol ezúttal a toszkán Castello Banfi borai szerepeltek a borvacsorán. A Castello Banfi neves családi pincészet Toszkána Brunello régiójában, ám a családnak akad birtoka északabbra, Piedmontban is. A Banfi Borászat … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Francia konyha, Hírek, magyar konyha | Címke: , , , , , , | 3 hozzászólás

PÉCS 2010 évadnyitó – Sauska borvacsora

Szerző: Csíki Sándor - 2010. február 01.

A PÉCS 2010 Gasztro élmény programsorozat évadnyitó gálaestje egy Sauska borvacsora volt 165 főre. A vacsora előtt elhangzó beszédek is mutatták a lelkes tenni akarást, amivel a szervezők, a Pécsi Gasztro Club, a Közgazdász Egyesület, s sokan mások  a minőségi … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, Chef, Vélemény | Címke: , , , , , , | 4 hozzászólás