Címke: bor

HOLDVÖLGY CULTURE 2009 – újabb 95 pontos Tokaji aszú

HOLDVÖLGY CULTURE 2009 – A Holdvölgy Culture 2009 hatputtonyos tokaji aszúját 95 pontosra értékelte a világ egyik legismertebb sommelier-je. Újabb jelentős elismerésben részesült a mádi Holdvölgy pincészet Culture hatputtonyos tokaji aszú borcsaládjának egyik tagja: ezúttal a 2009-es évjárat kapott 95 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, tokaj | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VILLÁNYI CABERNET FRANC – 100% premium, super premium

VILLÁNYI FRANC – A Cabernet franc szőlő ideális termőhelyre talált a Villányi borvidéken, ahol az ültetvények 14%-át teszi ki. A magas mésztartalmú löszben gyökerező és a sok napsütés melengette szőlő markáns és komplex, ugyanakkor lendületes és friss bort ad. A … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

VINO PIANO BORBÁR – Tűzoltó utca, Élesztő udvar

VINO PIANO BORBÁR – A VinoPiano Borbár egy több éve folyamatosan működő borbár és borkereskedés, ami másfél éve talált végleges otthonára az Élesztő udvarban (Tűzoltó utca). Itt vált borszigetté a sörfolyamon. Célunk az elmúlt évek alatt egyre határozottabban körvonalazódott, – egyedi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MITISZOL FESZTIVÁL – 2017. november 18., Millenáris D

MITISZOL FESZTIVÁL 2017 – Tűkön ülve várja a következőt, aki korábban már járt a Mitiszol Fesztiválon, mert ilyen rendezvény tényleg csak egyszer van egy évben. De mi van azokkal, akik azt hiszik, ez is csak egy a sok boros esemény közül? … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

A PLÉBÁNOS – egy különleges bor legendája

A PLÉBÁNOS –  A tulajdonnév egy különleges bort jelöl, amelynek egyszerűen Plébános a neve, és tarka legendák övezik létrejöttét. Mert ha hallom a nevét, s tudom, hogy nem az én falumban szolgáló Gábor atyáról, a mi plébánosunkról esik szó, akár … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

JUNIBOR ÉS GASZTROÜNNEP – 2017. szeptember 28. – október 1.

JUNIBOR ÉS GASZTROÜNNEP 2017 – 33 család, 40 borász és az ország majdnem összes borvidéke. Frissek, fiatalok, energikusak, világlátottak. Ők a Junibor Egyesület, akik a DiVinoval karöltve ötödik alkalommal veszik birtokba – ezúttal szeptember szeptember 28 – október 1. között – a Bazilika … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , , | 1 hozzászólás

WINELINER ONLINE BORPIACTÉR – Szekszárdi borvidék

WINELINER BORPIACTÉR – A Péter és András alapította Wineliner egy olyan kreatív szolgáltatás, amely a borivóknak, vásárlóknak és borászoknak egyaránt izgalmas, új lehetőséget nyújt a találkozásra, mivel a Wineliner nem más, mint egy eredeti, új online közösségi borpiactér. Péter missziója az elmúlt évtizedben az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Wineliner | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

WINELINER ONLINE BORPIACTÉR – Tokaji borvidék

WINELINER BORPIACTÉR – A Péter és András alapította Wineliner egy olyan kreatív szolgáltatás, amely a borivóknak, vásárlóknak és borászoknak egyaránt izgalmas, új lehetőséget nyújt a találkozásra, mivel a Wineliner nem más, mint egy eredeti, új online közösségi borpiactér. Péter missziója az elmúlt évtizedben az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Wineliner | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

WINELINER BORPIACTÉR – Balatonfüred – Csopak

WINELINER BORPIACTÉR – A Péter és András alapította Wineliner egy olyan kreatív szolgáltatás, amely a borivóknak, vásárlóknak és borászoknak egyaránt izgalmas, új lehetőséget nyújt a találkozásra, mivel a Wineliner nem más, mint egy eredeti, új online közösségi borpiactér. Péter missziója az elmúlt évtizedben az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Wineliner | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BOR ÉS ALKOHOL – Létezik ideális alkoholtartalom?

ALKOHOL ÉS BOR – Számos borászt, közgazdászt, és sokunkat érdekel, hogy mi lehet az oka a borok látványosan emelkedő alkoholtartalmának. S, ha tényleg emelkednek, akkor mennyivel, hol és hogyan? A borok alkoholtartalmának emelkedésében milyen szerepet játszik az éghajlatváltozás, a fogyasztói elvárás … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: Szőlőbirtokom története (három szűk esztendő)

EGYHÁZASHETYE – Olvasom a különben színvonalas íráskészségű szerző megjegyzését, miszerint ő a borleírások esetében egyáltalán nem szereti a ’harmonikus’ kifejezést használni. És kifejti, hogy a bor íz- és illatjegyeit leíró jelzőként ezt inkább mellőzzük, mert „eléggé elcsépelt”. Elmerengtem én azon, hogy vannak … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

ÚJ-ZÉLANDI BOROK – Yealands Sauvignon blanc és Pinot noir

YEALANDS SAUVIGNON BLANC – Amikor ezeket a sorokat írom, a tőlünk 18.000 km távolságra fekvő Új-Zélandon, a Yealands Family Wines birtokon éppen 13°C a hőmérséklet. Nálam a Haller-teraszon, 11°C. Ott 10 km/h a szélsebesség, s nálam sem több. Az összehasonlításra az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SÖRRE BOR? – a tudományos alkoholfogyasztás aranyszabályai

SÖRRE BOR, MINDENKOR? – Az európai folklórban évszázadok óta számos sörrel, borral, s ezek sorrendiségével kapcsolatos mantra él. Ezek a mindennapi kocsmai megfigyeléseken alapuló népi bölcsességek más italféleségek és a sör kapcsolatára is kiterjesztődtek, ám olykor még egymásnak is szögesen ellentmondanak. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Népszerű tudomány, pezsgő, Sör | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

KÁVÉBÁR BAZÁR – 2016. február 20-21. Corinthia Hotel

KÁVÉBÁR BAZÁR – 2016. február 20-21. – Ötven kiállító, több száz kóstolható termék, versenyek és előadások a belépő árában. Február 20-21-én immár hetedik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, melynek idén is az Erzsébet körúti, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál, Kávé | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

SÖRÖK, BOROK – archaikus sós, füstös ételpárosítások

SÖR, BOR – Törekedhetünk az étel és ital harmóniájára, és kereshetjük a kontrasztokban megbújó izgalmakat is. A harmónia keresése leginkább Nyugat-Európára és Észak-Amerikára jellemző, míg Dél-Európára és Kelet-Ázsiára ennek éppen az ellenkezője, az ellentétpárok, a magában álló ízek előnyben részesítése a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Sör | Címke: , , , , , , , , | 1 hozzászólás