Címke: báránycsülök

OSAMA SÉF RECEPTJE – ünnepi zöldségragus bárány, bulgurral

OSAMA SÉF RECEPTJE – Osama Kutaini, a Buddha-Bar Budapest séfje ezúttal egy ünnepi, házias szír ételt készít. Ez a zöldségragus bárány csicseriborsós bulgurral kerül a tányérra. Az étel stílusa, világa, a berber eredetű kuszkuszt idézi. A csirke és/vagy birka, bárány mellé … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Arab konyha, Osama séf receptje, Videó | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BÁRÁNYCSÜLÖK – vargányás tortellivel

AUSZTRIÁBAN vettem két szelet báránycsülköt (Lammkeule), úgy 1-1,5 cm vastagot, amilyen volt. A vargányás tortelli is onnan származott, aztán úgy gondoltam, hogy a kettő remek kombinációja lesz az ebéd. Egyébként is kedvelem a tészta, hús párosításokat, s ez ráadásul gyorsan … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha, Osztrák konyha, Recept, ünnep | Címke: , , , , | 5 hozzászólás