Címke: bankivatyúk

A TOJÁS – a bankiva tyúktól a szingli konyháig

A TOJÁS A TERMÉSZET, s a konyha csodája is egyben. Mindennapi életünk kartondobozba zárt, hűtőszekrényben tárolt része. Megszoktuk, hogy van, s mindig van, ám ismerjük-e eléggé? Tudjuk-e, hogy mit tartalmaz, egészséges-e, hány fokon főzzük, s ha már áru lett, mit … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bor és étel párosítás, Gasztronómia történet, Népszerű tudomány, Recept | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás

HÚSVÉTI TOJÁS – amikor megszólal

MIRE AZ ELSŐ madarak megjelentek, a tojás (ovum) az embrió kezdeti életének tartályaként már több mint egymilliárd éve létezett. A mai házityúk (Gallus gallus domesticus) őse viszont fiatal fajnak számít, hiszen a fácánfélék családjába tartozó egzotikus bankivatyúk alig 3-4 millió … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: ünnep | Címke: , , | 3 hozzászólás