AVOKÁDÓ – avokádóban sült, ízletes tojás

Szerző: | 2015/03/19 | nemzetközi konyha, Recept

avocado2AVOKÁDÓ – A guacamole jól ismert étel, azonban az avokádóból akár úgy is készíthető étel, hogy a félbevágott, kimagozott, enyhén kivájt avokádó felek mélyedésébe tojás ütünk, a tojást sózzuk, borsozzuk, majd az így előkészített tojásos avokádót 230°C hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a tojás ízlésünk szerinti állagú nem lesz. Reggelire is kiváló étel és a fűszerezése is szépen variálható, némi bacon is csak gazdagítja az ízeket, és chilivel, újhagymával is próbálkozhatunk.

(tovább…)

AVOKÁDÓ – Hogyan neveljünk avokádót magról?

Szerző: | 2013/11/22 | nemzetközi konyha, Népszerű tudomány

AVOKÁDÓ (AVOCADO) – megszerettük, használjuk külsőleg, s belsőleg. A quacamole az ősmagyar étellé válás küszöbére került, olyannyira elterjedtté vált. Az avokádó (Persea americana) Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos, de ma már sokfelé termesztik, szerte a világon. A babérfélék közé tartozik, akárcsak a fahéj, vagy a

(tovább…)