Címke: Apicius

MADÁRTEJ – az angol krém titkai (1)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. április 09.

KÖZISMERT, hogy a kedvelt madártej nem más, mint az amit a franciák Ile flottante (úszó sziget), a németek Schnee-Eier (hó-tojás), az osztrákok Kanarimilch (kanáritej) néven neveznek, vagy ami román nyelven (osztrák) magyar hatásra ugyancsak madártej (lapte de pasăre), s ismert … Folytatódik…. →

Kategória: Recept, Történelem, Trend | Címke: , , , , , , , | 8 hozzászólás

LENCSE GESZTENYÉVEL (Apicius)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. január 12.

A THE EAGLE OF THE NINTH című tavaly forgatott és az idén mozikba kerülő filmről december végén, január első napjaiban elkezdtek megjelenni az első hivatalos fotók, többek között a film főszereplői,  Channing Tatum (a képen), vagy Jamie Bell honlapján is. A … Folytatódik…. →

Kategória: Recept, The Eagle of the Ninth | Címke: , , , , , , | 5 hozzászólás

APICIUS LIBÁJA az ókorból

Szerző: Csíki Sándor - 2009. november 09.

A MÁRTON NAPI LIBA, akárcsak a karácsonyi, vagy éppen a tavaszi, az év második libaszezonjának legelső  igazán kiemelkedő, és jeles ünnephez kötődő darabja. A rómaiak igen megbecsülték a libát. Mars és Júno szent madarának tartották. A libák serénykedtek a Capitolium … Folytatódik…. →

Kategória: Recept, Történelem | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!