Címke: Andrew Zimmern

MARHA LÉP – Toszkán crostini léppel (recept)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. január 10.

A MARHA LÉP remek alapanyag, ám meglehetősen idegenkedünk tőle. Hurkában, töltelékárukban még előfordul, sőt kell is bele, de önmagában már annál ritkább, legalábbis én nem találkozom vele. (Májjal kombinálva már főztem belőle egy indiai ihletésű ételt, amiről film is készült.) A … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha, Recept | Címke: , , , , , , , | 4 hozzászólás

BOURDAIN és ZIMMERN – egy műsorban eszi a herét

Szerző: Csíki Sándor - 2011. július 30.

ANDREW ZIMMERN, aki a “Bizarre Food” Magyarországon forgatott epizódja révén nem kevesek rosszallását váltotta ki, helyenként heves vitákat is gerjesztve, ezúttal a nálánál egy cseppet intellektuálisabb, ám hasonlóan stílusos Bourdiannal közös műsorban szerepel. A helyszín New York, Queens, pontos cím … Folytatódik…. →

Kategória: Amerikai konyha, Arab konyha | Címke: , , , , , | 4 hozzászólás