Címke: Alföld

AMBRUS LAJOS – A szilvalekváros papucs (Hámán táska)

SZILVÁS PAPUCS – Szász nagyapámék a Kenyérsütő utcai házukban szinte önellátó háztartásvezetést vitték, mint majd’mindenki az akkori Újvárosban. Henteshez alig, élelmiszerboltba ritkán, gyufáért, dohányért, petróleumért rendszeresen jártak. Öreganyám, nomen est omen, korábban otthon sütötte a kenyeret – a mesés nevű  … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Recept | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

FÁSKERTI BÁCSI

FÁSKERTI BÁCSI az egyik alföldi tanyán lakott, túl a városhatáron, túl Szentbenedeken és Nagypélen, közvetlenül a Fehér-Körös gátja alatt. A nagy és kerek pusztán, félre, még a tanyák közt is – kőhajításra a folyógáttól. Szürke, öreg és csontos lova legelészett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai | Címke: | 3 hozzászólás

HÁROM VÁROS FESZTIVÁL 2009. június 26-28.

Az idén Kecel városa ad otthon a két évvel ezelőtt Soltvadkerten elkezdődött, majd Kiskőrösön folytatódó  Három Város Fesztiválnak. A rendezvény elsősorban a borról és a gasztronómiáról szól és fesztivál jellegével hamar népszerűvé vált. A három napos rendezvény gazdag programja a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, magyar konyha | Címke: , , | 5 hozzászólás

A Nagyalföld gasztronómiájáról

MOST PÉLDÁUL nekem valami olyasmire volna gusztusom, ami a villásreggeliből maradt. Csak egy kis porció székelygulyás, teszem azt. Vagy valami kispörkölt, de zsírosan, levesesen. Nem bánnám, ha egy csipetnyi gulyásmaradék volna a konyhán délelőttről, persze csontos húsokkal, húslevessel felöntve, némi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Történelem, Vélemény | Címke: , , , , , | 5 hozzászólás