MARILYN MONROE – Marilyn, Einstein, Kennedy és a pulyka

Szerző: | 2018/11/10 | Gasztronómia történet

Marilyn MonroeMARILYN MONROE – Az Egyesült Államok 35. elnökének felesége, a ma is bálványozott Jackie Kennendy. A jó családból származó Jacqueline rövid ideig a párizsi Sorbonne-n is tanult, s szerette, ha a keresztnevét franciásan ejtik. Híresen ügyelt a testsúlyára. A luxus iránt igen fogékony Jackie Kennedy fogyókúrás diétája napi egy darab, az orosz blinihez hasonlóan tejföllel és luxus szimbólumával, kaszpi-tengeri beluga kaviárral töltött sültkrumpli volt. Kennedy elnök életének másik ikonikus női főszereplője a színésznő Marilyn Monroe, akinek az étkezési szokásai legalább annyira eltértek az átlagostól, mint a riválisáé. Marilyn az 1950’-es évek szőke szexszimbóluma sejthetően cseppet sem volt annyira naiv, mint azt a szerepei, csapongásai alapján felületesen gondolhatnánk.

(tovább…)

A WILLENDORFI VÉNUSZ – Jézus, Leonardo és Einstein

Szerző: | 2013/05/10 | nemzetközi konyha, Vélemény

JÉZUST, akárcsak az apostolokat, minden ábrázolás szikár, szálkás izomzatú, szívós embereknek mutatja. Még Júdea jólétben élő királyát, Nagy Heródest sem ábrázolják elpuhultnak, kövérnek. Az elmúlt ezer esztendő festményei ezt az ábrázolásmódot követik, ám mindeközben a művészet eszközeivel a változásokról is híven tudósítanak. Az életszínvonal emelkedése az étel adagok növekedését hozza magával. Ez a tendencia különösen az elmúlt negyven esztendőben erősödött meg és az elmúlt húsz évben vált aggasztó hatásúvá. A mértéktelenség, azonban nem csupán napjaink jelensége.

(tovább…)

MARILYN MONROE DIÉTA – Mit evett Marilyn Monroe?

Szerző: | 2012/08/09 | Amerikai konyha, Egészség a konyhában, Gasztronómia történet

MARILYN MONROE (1926-1962), az 50 esztendővel ezelőtt elhunyt legenda diétája igen csak elütött napjaink hollywoodi sztárjainak táplálkozásától. Persze, Marilyn sok más tekintetben is kilógott a sorból, ahogy a táplálkozásából is látványosan hiányoztak a megfontoltság szembetűnő jelei. Nem volt léböjt kúra, speciális, az éppen divatosnak megfelelő étrend. Egy, a Pageant magazin 1952 szeptemberi számában megjelent interjú szerint, Marilyn Monroe számos, bizarrnak nevezett étkezési szokással bírt.

(tovább…)