Történelem kategória bejegyzései

DAL A MÚLTBÓL – örök válságok dala (Illés)

Szerző: Csíki Sándor - 2011. november 04.

A SÁRGA RÓZSA a szülők, nagyszülők generációjának szimbóluma. A dal pedig afféle himnusz volt. Vérmérséklettől függően sokféle értelmezéssel, de valamennyiben ott lapulhatott az ellenállás szolidan pikáns íze, az összekacsintás izgalma. Meglehet, semmi különös nincs a szövegben, mégis hatott. Nagyszerűsége abban … Folytatódik…. →

Kategória: Történelem, Vélemény | Címke: , , , | 2 hozzászólás

ELEONÓRA – Ambrus Lajos írása

Szerző: Ambrus Lajos - 2011. október 22.

POTT VEZÉRKARI ezredes, a szigorú és fegyelmezett katona Haynau dunai hadseregének hadtestparancsnoka. A zsigárd-peredi harcokban a Pott-dandárt vezeti – 1849. június 16-án az Asbóth Lajos-féle II. hadtest támadását visszaveri és Nagysándor és Knezic hadtesteinek tétlenkedése miatt ki is szorítja Zsigárdról. … Folytatódik…. →

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Történelem | Címke: , , , , | 5 hozzászólás

NYEREG ALATT PUHÍTOTT HÚS – a metafora ereje

Szerző: Csíki Sándor - 2011. szeptember 09.

A NYEREG ALATT puhított hús, a barbárság szimbóluma oly’ mélyen a köztudatba ivódott már, hogy előítéleteivel együtt még ma is élő és elven. Az elmúlt időkben újra megtapasztaltam annak az igazságát, hogy egy társadalmat legszebben éppen a konyhaművészete jellemez. Ez … Folytatódik…. →

Kategória: magyar konyha, Történelem, Vélemény | Címke: , , , , , , , , | 14 hozzászólás

A KÍVÁNCSISÁG ELŐNYE – a tiltás haszna

Szerző: Csíki Sándor - 2011. augusztus 29.

A MEGENGEDÉS és tiltás egységében a tiltás már a korai emberelődök óta végigkíséri az emberi faj evolúcióját. Biológiai objektumként az ember is, akárcsak a többi állat, a környezetében hozzáférhető élelmiszerek rendszerében éli le az életét. Ezt a rendszert a földrajzi, … Folytatódik…. →

Kategória: Antropológia, Gasztronómia történet, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány, Történelem | Címke: , , , | 2 hozzászólás

AZ ELSŐ TABU – Ne edd meg apádat!

Szerző: Csíki Sándor - 2011. augusztus 17.

A TILTÁST KIFEJEZŐ tabu szót James Cook (1728-1779) angol felfedező valamikor 1777 táján ismertette meg a nyugati világgal. Cook kapitány a polinéziai bennszülöttek között találkozott a kifejezéssel. A tongai nyelvjárásban „tapu”, fidzsi nyelven „tabu” szó jelentése „tiltott”, „nem megengedett”, azonban … Folytatódik…. →

Kategória: Antropológia, Gasztronómia történet, nemzetközi konyha, Történelem | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

WHISKY – skót whisky, ír whiskey, amerikai bourbon

Szerző: Csíki Sándor - 2011. augusztus 12.

A VILÁGVÉGEKÉNT várt 1000. évet követő századokban az európai szeszlepárlás többek között az atlanti partvidéken, s szigeteken, az ír és skót szerzetesek tevékenysége révén maradt fenn, s fejlődött. E szerzetesek korai elődjei a 6. században, a Földközi tenger keleti feléből … Folytatódik…. →

Kategória: Italok, Népszerű tudomány, Történelem | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

WHISKY – az élet vizei (Aqua vitae, alkohol)

Szerző: Csíki Sándor - 2011. augusztus 10.

ALKOHOLOS ITALAINK, a bor, a sör, az égetett szeszes italok mikroszkopikus méretű gombák termékei. E gombák cukorból állítják elő az illékony természetű, vízzel jól keveredő alkoholt, amely egyszerre kiváló energiaforrás és persze drog is. A bor és a sör a legősibb … Folytatódik…. →

Kategória: Italok, Népszerű tudomány, Történelem, Újdonság | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BLOG és BLOGGER – egy új kultúra születése

Szerző: Csíki Sándor - 2011. július 14.

A BLOG a weblog kifejezés rövidülése. Egyszerű, időrendbe szedett naplóként, néhányak underground szórakozásaként indult. Ma már százmilliók napi elfoglaltsága. Véleményformáló, társadalom alakító hatású, amelyre éppen ezért az üzleti világ és a politikusok is évek óta figyelemmel vannak, s amelyet empátiájuktól … Folytatódik…. →

Kategória: Népszerű tudomány, Történelem, Trend, Vélemény | Címke: , , , , , , | 3 hozzászólás

PRZEMYSL – a magyar Verdun (1915)

Szerző: Ambrus Lajos - 2011. március 21.

A VÉGTELEN szenvedés és a felordító diadal nagy monumentuma, Przemysl – írta lelkes haditudósítóként Molnár Ferenc egyik legjobb könyvében (Egy haditudósító emlékei). Azt a nevet, annak a városét, amelyet én is oly sokszor hallottam emlegetni. De alig-alig helyesen, a sok … Folytatódik…. →

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Történelem | Címke: , , , , | 5 hozzászólás

1848. március 15.

Szerző: Csíki Sándor - 2011. március 14.

MÁRCIUS 15. Kamaszkorom, s a későbbi idők legszebb állami ünnepe volt. Ma is az. Petőfi barátja nevéhez a székelykáposzta fűződik, s Kossuth tiszteletére süteményt készítettek Amerikában (Kossuth Cake). 1848-ban négyéves Újházi Ede, akiről az Újházi tyúkhúsleves kapja nevét. Czifrai könyve … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, Történelem, ünnep | Címke: | 3 hozzászólás