Történelem kategória bejegyzései

A 10 LEGROSSZABB PÁPA – Minden idők 10 legpocsékabb pápája

A 10 LEGROSSZABB PÁPA – Volt, aki hullazsinatot tartott. Volt, aki gyilkosságokat rendelt meg, bevezette a pornokráciát, és lefejeztette egy előző pápa maradványait. Volt, aki női zarándokokat erőszakolt meg, és pogány istenekkel kacérkodott. Volt, aki egyszerűen csak eladta a keresztapjának … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

AMERIKAI SZENDVICS – Po’Boy szendvics (New Orleans)

AMERIKAI SZENDVICS – A legtöbb amerikai szendvics túlméretezett. Gazdagon sorakoznak rajta a legkülönbözőbb kalóriadús összetevők. New Orleans  Po’ Boy (Poor Boy) szendvicse őrzi a hajdani hugenotta bevándorlók franciás konyhájának szellemét, s nem (annyira) ilyen, ahogy az ezen az osztrigás szendvicsen is … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Francia konyha, Gasztronómia történet, Recept, Történelem | Címke: , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

1848. MÁRCIUS 15. veteránjai

MÁRCIUS 15 – 1848. március 15. nem is volt olyan régen, amit az is mutathat, hogy élnek közöttünk, akiknek a nagyapja akár személyesen is ismerhetett negyvennyolcas honvédeket. Ma sincs valami nagy jó idő. Hűvös is van, az ég is borús, pedig … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem, ünnep | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

TÖRÖK KONYHA – amitől az imám elájult, és más ételek

TÖRÖK KONYHA – Valamennyire már ismerjük, hiszen számos emblematikusnak tartott fogásunk éppen a török konyhából került át a magyarba. Az anatóliai civilizációk egymásra hatása során kialakult, sokszínű török konyha a török-magyar történelmi múlt miatt is ismerős. A vidéki török élet … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Recept, Török konyha, Történelem | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

NÉGYEZER ÉVES RECEPT – vadgalamb és kecskegidaleves

4000 ÉVES RECEPT– A világ jelenleg ismert legrégebbi receptgyűjteményét a Yale Babilóniai gyűjteményében, a Sterling Memorial Library falai között őrzik. A Krisztus előtt 1700 évvel íródott három agyagtáblára 35 receptet jegyeztek le. Az akkád nyelvű ékírásos recepteket a neves francia asszirológus, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Recept, Történelem | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

AZ INTERNET – és a sokmellű nő esete velem

AZ INTERNET – és a sokmellű nő? Igen, ezúttal erről lesz szó! Egy adott témában kutakodva olvasom mindenfelé, hogy “A kis-ázsiai Efezoszban, ahol Szűz Mária háza is áll, a pogány Nagy Istennőt szeméremdombja felett hal amulettel ábrázolták.” Ez a pszeudo-információ,  szerte a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem, ünnep, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS: Ősi fajták, pamuk és bárányfarkú

BABITS MIHÁLY – Egyik 1938-as önéletírásában (Szekszárdi kadarka) Babits a mulandóság és maradandóság kérdéseit veti föl, amint nagybetegen, a gégemetszés után és a rádiumkezelések közti szünetben kitekint budai lakásából a ködös, novemberi tájba. És ekkor ezt mondja: mintha nem is egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, Irodalom, Történelem | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás

GASZTROEVOLÚCIÓ – a tibeti tsampa kenyér példáján

A GASZTRONÓMIAI EVOLÚCIÓ, vagy gasztroevolúció kifejezés ma már szerencsésen terjed, ami jó. Magyarországon, de tágabban nézve is, szükséges, hogy az evolúció fogalmát az evolúcióbiológia fogalmi rendszerével valamennyire analóg módon használjuk, még a gasztronómiában is. Erre ma még nincs példa, miközben ez a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Evolúció, Regionális konyha, Történelem, Újdonság, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

HANYAS VAGY? – avagy, akik 1990 előtt születtek…

A “HANYAS VAGY?” – mesterdarab. Az “1990 előtt születtek” az internetes irodalom egy közelmúltban született darabja. Nem ‘masterpiece’, de szellemes és bizonyára sokakat megérint. Ez a szimplán ‘piece’, akárcsak a hasonló többi, Szilágyi György humorista 1976. december 3-án a Kossuth rádióban először

Kategória: Történelem, Válság, Vélemény, Videó | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

BBQ & GRILL RETRO – pácok, szószok, receptek

BBQ, Bar-B-Q, barbecue, barbeque, bar-b-que, barbie – bárhogy is nevezzék, rövidítsék, ugyanazt a szabad tűzön sütést jelenti első közelítésben, mint a grillezés, azonban a BBQ lassú, alacsonyabb hőmérsékletű sütést jelent, szemben a magasabb hőmérsékleten, gyorsabban végzett grillezéssel. Emiatt is többségünk a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Receptek, Történelem | Címke: , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

MUSTÁR RECEPTEK – a középkorból (13-15. század)

MUSTÁRT AKARSZ KÉSZÍTENI? Jó ötlet, s hogy segítsek, összegyűjtöttem az elmúlt évszázadok néhány érdekes mustár receptjét. A mustár készítés évezredes múltra nyúlik vissza. Eredete, ahogy mondani szokás, a messzi múlt homályába vész. A középkor ismert szakácskönyveiben mind találhatunk mustár recepteket … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, nemzetközi konyha, Recept, Történelem | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS: Paget János (a legmagyarabb angol)

FÉRFIÚ – akiről Széchenyi István 1839-es naplójában azt jegyzi fel lelkes csatakiáltással: „Paget, ki most érkezett, elhozta nekem a könyvét benne a portrémmal!”. A jeles látogatóról leginkább azt tudjuk, hogy emlegetett könyvét, amelyet angol utazóként vagy másfél év itteni tartózkodás … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász, Történelem | Címke: , , , | 3 hozzászólás

OLIMPIAI BAJNOK LETT – mégsem tudott róla

A PÁRIZSI OLIMPIA idején, 1900-ban történt, hogy a Párizsban nem kisebb művészektől, mint Edgar Degas-tól és és Auguste Rodin-től művészetet tanuló 23 éves amerikai lány, Margaret Abbott, és az édesanyja, beneveztek egy golfversenyre. Az 1900-as Párizsi Olimpia olyannyira gyengén szervezett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Történelem, Uncategorized | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

OLIMPIA – drámai pillanatok (Dorando Pietri, 1908)

A LONDONI OLIMPIÁN, 1908-ban fordult elő az olimpiák történetének egyik legvadabb, s egyben legdrámaibb története, amiről ma is időről-időre megemlékeznek. Amikor az 1908-as londoni olimpiai játékokon az addig vezető kanadai Tom Longboat a nagy melegtől, s persze az addig megtett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Történelem | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

DAL A MÚLTBÓL – örök válságok dala (Illés)

A SÁRGA RÓZSA a szülők, nagyszülők generációjának szimbóluma. A dal pedig afféle himnusz volt. Vérmérséklettől függően sokféle értelmezéssel, de valamennyiben ott lapulhatott az ellenállás szolidan pikáns íze, az összekacsintás izgalma. Meglehet, semmi különös nincs a szövegben, mégis hatott. Nagyszerűsége abban … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Történelem, Vélemény | Címke: , , , | 2 hozzászólás