Szeonális élelmiszerek kategória bejegyzései

GYÖMBÉR OTTHON – Hogyan ültessünk, neveljünk gyömbért?

GYÖMBÉR ÜLTETÉSE – A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék családjába tartozó fűszer- és gyógynövény. Kínában évezredek óta használják. Hasonlít hozzá az ázsiai konyhában elterjedt galanga (Alpinia). Csökkenti a hányingert, segít utazási betegségben, enyhíti a hasi görcsöket, puffadást. Az egyik legtöbbre értékelt gyógynövény. Hogyan használjuk? Az őrölt (vagy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Haller-terasz, Szeonális élelmiszerek, Szezonális, Városi kertész | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A KAKASPÖRKÖLT TITKA – a kakas és a pörkölt

EGÉSZEN MOSTANÁIG leginkább Wunderlich “Lojzi” Alajos (Villány) kakaspörköltjét emlegettem, amikor ez a délceg madár szóba került. Többször is úgy dicsértem Lojzit, mint a nagy kakaspörkölt főzőt, amit ő jó néven is vett, de azért megjegyezte, hogy a borairól is írjak, ne … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Recept, Szeonális élelmiszerek | Címke: , , | 37 hozzászólás