Street Food kategória bejegyzései

LAZA PALA – avagy Bíró Lajos séf a Palatinus strandon

LAZA PALA STRANDBISZTRÓ – Bíró Lajos fitt hatvanasként nem az egyik kedvenc hobbiját űzi a nyár közepén, bár a vitorlázás helyett strandra szinte minden nap jár mostanában. A felújított Palatinuson nyílt meg ugyanis pár hete a Laza Pala nevű strandbisztró, ahol … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Street Food | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

KIS MAGYAR STREET-FOOD – Rövid street-food történet

STREET-FOOD TÖRTÉNET – Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) meghatározása szerint, „a street-food olyan fogyasztásra kész ételeket és italokat jelent, amelyeket utcai árusok, vagy házalók az utcán, vagy más hasonló helyeken készítenek és/vagy árusítanak”. A street food a konyha szíve-lelke, ezért … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Street Food | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

PAKISZTÁNI STREET FOOD – a világ legolcsóbb burgere

STREET FOOD – A street-food népszerűségének növekedése, a food-truck-ok számának látványos szaporodása könnyen keltheti azt az illúziót, mintha mindez egy ma született, modern jelenség lenne, miközben ennek is hosszú története van. Tegyünk hát egy rövid utazást a múltba, hogy lássuk, miként … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Street Food, Videó | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

BOSNA – fűszeres, kolbászos, salzburgi street-food

BOSNA – A bosna (ejtsd: boszna) egy fűszeres osztrák street-food étel. Akad belőle egy kolbásszal készülő kicsi (Kleine Bosna), két kolbásszal készülő nagy (Große Bosna), erősen fűszeres és grillezett (Seilbosna), csípős, „ördögi” (Teufel bosna), fokhagymaszószos (Knoblauch bosna) és íróról elnevezett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Street Food | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

STREET FOOD – Fűszeres, pakisztáni tojásos szendvics

STREET FOOD – pakisztáni, fűszeres tojásos street food szendvics. Ez a pakisztáni street food étel sokak szívét megdobogtathatja, különösen azokét, akik a tárcsán (wokban) sütés hívei és varázslói. A bemutatott pakisztáni street food étel is tárcsán, valójában nyeles tárcsán, s … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: indiai konyha, Recept, Street Food, Videó | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

GYROS (DÖNER) SHOW – ahogy még soha nem láttad

GYROS SHOW – A gyros (gírosz) Magyarországon is hamar népszerű lett. Igazi street food. Ízletes, szaftos, ropogós és puha, meleg és hűs, vagyis éppen elég változatos ahhoz, hogy majd’mindenkinek tetszhessen. A gyros, mint ismert, függőleges nyárson (ez benne az igazi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Street Food, Videó | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!