Hírek kategória bejegyzései

RÁK – Ezektől óvakodj!

Szerző: Csíki Sándor - 2012. március 29.

A RÁK ezernyi szállal kötődik táplálkozásunkhoz is. Amit a rák megelőzéséhez mindenképpen kerülnünk kellene, az az ipari körülmények között tartott, hozafokozókkal, növekedési hormonnal kezelt, takarmányozott állatok (vörös)húsa. A cukrok minden formája, a zsírok közül pedig az előbbi módon takarmányozott állatok … Folytatódik…. →

Kategória: Egészség a konyhában, Hírek | Címke: , , , | 5 hozzászólás

A MOMOT VIII. KONGRESSZUSA (2012)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. március 25.

A MOMOT (Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság) 2012. március 23-24-én tartotta VIII. kongresszusát, melynek a jelentőségét aláhúzza, hogy a magyar lakosságnak immár a kétharmada számít túlsúlyosnak vagy elhízottnak. Tízből hat ember esetében foglalkozni kell az elhízással, annak következményeivel – mondta Dr. … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

GMO – Bill Gates és a narancssárga rizs

Szerző: Csíki Sándor - 2012. március 24.

BILL GATES, csak hogy segítsen a harmadik világ éhezőinek, támogatja a genetikailag módosított (GM) növények előállítását és 27 millió dollárt tette a Monsanto nevű amerikai nagyvállalatba. A Gates Alapítvány már 2010-ben is 500.000 Monsanto részvényt vásárolt. Meglehetős naivitás lenne azt … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , | 3 hozzászólás

ÜZLET ÉS STÍLUS – Konferencia 2012 (Symbol)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. március 22.

ÜZLET ÉS STÍLUS Konferencia lesz 2012. március 29-én, csütörtökön. A helyszín a Symbol Budapest, Garden (Budapest, III.kerület, Bécsi út 56.). “Egy konferencia, ahol tizenöt neves előadó azt kutatja, hogy mitől lehet még sikeresebb egy üzletember. Egy konferencia a legmegfelelőbb helyen, … Folytatódik…. →

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, Hírek | Címke: , , | 1 hozzászólás

BOCUSE d’Or 2012 – Széll Tamás a döntőben

Szerző: Csíki Sándor - 2012. március 22.

A BOCUSE d’Or 1987. óta a világ egyik legrangosabb szakácsversenye. Névadója Paul Bocuse a világ ünnepelt séfje. A március 20-21-én 20 ország szakácsainak részvételével megrendezett versenyen Széll Tamás (Onyx, Budapest) a kilencedik lett, amivel döntőbe jutott. Gratulálok!

Kategória: Hírek | Címke: , , , | 6 hozzászólás

A38 – teszteltük a tavaszi-nyári ételeket

Szerző: Csíki Sándor - 2012. február 27.

A TAVASZ minden bizonnyal eljön idén is, sőt, a nyárra is bizton számíthatunk, ezért aztán egy olyan trendi helyen, mint a Lonely Planet útikalauz és a thai Singha sör közös versenyén “A világ legjobb bárja” címet elnyert A38, illik új étlappal … Folytatódik…. →

Kategória: Chef, Hírek | Címke: , , | 3 hozzászólás

IV. HAGYOMÁNY ÉS EVOLÚCIÓ – döntő (2012)

Szerző: Csíki Sándor - 2012. február 12.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület negyedik alkalommal hirdette meg „Hagyomány és evolúció” elnevezésű csúcsgasztronómiai versenyét hivatásos szakácsoknak. A verseny 2012. februári döntőjének a budaörsi METRO Vevőakadémia ad otthont. A döntőbe tizenhárman jutottak, két csoportba sorolva. A témák a csirke és a … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, magyar konyha | Címke: , | 5 hozzászólás

10 TIPP – ha béremelést, vagy IMF-hitelt akarsz kérni

Szerző: Csíki Sándor - 2012. február 04.

HAGYOMÁNY SZERINT az új esztendő új béreket is szokott volt jelenteni, legalábbis voltak idők, amikor a széles tömegek számára még ezt is jelentette. Napjaink egyszerű lelkületű főnökei (ráadásul válság idején) önszántukból már igen kevéssé gondolják úgy, hogy a tudottan alulfizetett … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, Vélemény | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

MAGYARORSZÁG LEGERŐSEBB PAPRIKÁJA

Szerző: Csíki Sándor - 2012. január 30.

AZ ORSZÁG LEGERŐSEBB paprikájából kaptam mintát a napokban. Cs.László küldte nekem Székesfehérvárról. Hobbiból ő termeszti az országban előforduló legerősebb paprikát, amely természetesen szintén egy “Trinidad Scorpion Butch T” fajta, amint arról a “világ legerősebb paprikája (2011)” posztban is írtam, megemlítve, … Folytatódik…. →

Kategória: Hírek, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , | 6 hozzászólás

BORÁSZOK BORÁSZA 2012 – a jelöltek

Szerző: Csíki Sándor - 2012. január 26.

A Vinum Praemium Alapítvány kuratóriuma összeállította annak az ötven borásznak a listáját, akik esélyesek a Borászok Borásza 2012 díj elnyerésére. A győztest egyszerű szavazással választják meg. Szavazati joga jelölt, illetve a díjat a korábbi években elnyert borászoknak van. A 2011-es … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, Hírek | Címke: | 3 hozzászólás