Chef kategória bejegyzései

GOURMET FESZTIVÁL – május 17-20. gombóc és csúcsgasztro

GOURMET FESZTIVÁL 2018 -Idén is érdemes lesz a pünkösdi hétvégén a Millenárisra zarándokolnia a minőségi gasztronómia szerelmeseinek, ahol az OTP Bank Gourmet Fesztivál május 17-20. között mutatja be Magyarország top éttermeit, legjobb cukrászdáit, borászatait, a hazai gasztronómia aktuális finomságait, és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Fesztivál, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MEGJELENT A M.E.P. – portrégyűjtemény séfekről, séfeknek

KÖNYVAJÁNLÓ – Az Unilever Food Solutions a társadalmi felelősségvállalás újszerű értelmezéseként könyvsorozatot indított útjára. Április 18-án jelent meg először a mostantól rendszeres időközönként összeállított séfportré kötet, a M.E.P. A Mise en Place (Főzésre kész) című könyv: inspiráló tisztelgés a séftársadalom … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Könyv | Címke: , , , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

MICHELIN GUIDE 2018 – Michelin-csillagos magyar éttermek 2018

MICHELIN GUIDE 2018 – „A Michelin az egyetlen kalauz, amely számít.” – jelentette ki egy nyilatkozatában a közelmúltban elhunyt Paul Bocuse. S, tette mindezt annak ellenére, s annak tudatában, hogy a rivális francia éttermi kalauz, a Gault & Millau alapító … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 hozzászólás

MICHELIN MASTERCLASS 2018 – Belvárosi Piac, Budapest

MICHELIN MASTERCLASS 2018 – A Michelin és a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) együttműködésében 2018. március 26-án Budapesten rendezik meg a Michelin Guide európai éttermei friss listájának bemutatóját. Első alkalommal 2017. március 6-án Brüsszelben volt a “Michelin Guide Main Cities in Europe” bemutatója. 2018. március … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

GOURMET FESZTIVÁL – 2018. május 17-20. gombóc és kaviár

GOURMET FESZTIVÁL 2018 – A Gourmet Fesztivál a legátfogóbb és legszínesebb gasztrofesztivál itthon és ma már a régióban is. A hatalmas kínálatban könnyű elveszni, főleg, ha valakinek nincs konkrét elképzelése arról, mit szeretne kipróbálni. Lássuk hát, hogy mi lesz idén a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Éttererm, Fesztivál, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

KÖZÉTKEZTETÉSI SZAKÁCSVERSENY 2018 – az Eurest győzött

KÖZÉTKEZTETÉSI szakácsverseny – Az immáron hatodik alkalommal megrendezett Közétkeztetési Szakács-versenyen összesen 52 csapat vett részt. A selejtezők és elődöntők alapján 12 csapat jutott az országos döntőbe, amelyet 2018. február 9-én a SIRHA kiállításon,

Kategória: Chef, szakácsverseny | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

TÖLTÖTT HOLD – Belvárosi Piac (Hold utca), február 9-10-11.

TÖLTÖTT HOLD 2018 – (Belvárosi Piac) A farsang utolsó hétvégéjén itt a Töltött Hold Gasztrovíkend. Hagyományteremtő céllal indult el három éve a Töltött Hold Gasztrovíkend, a Belvárosi Piac legnagyobb, éves gasztro-eseménye. A három napos program a farsang utolsó hétvégéjén zajlik Budapest … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Éttererm | Címke: , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MINI SVÉT A ROSINANTÉBAN – Szigetmonostor, február 17.

MINISVÉT 2018 – Bizonyára sokan emlékeznek még arra a hat évvel ezelőtti tavaszi hétvégére, amikor a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) néhány tagja összefogott, és egy fergeteges hangulatú közönségtalálkozót szervezett Szigetmonostoron, a Rosinante Fogadóban. A SVÉT Egyesület tagsága azóta 16 éttermet számlál, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Éttererm | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

HOTEL SOPRON – 6 kilométerre az osztrák határtól

HOTEL SOPRON – A Hotel Sopron az osztrák-magyar határtól 6 kilométerre, Sopron történelmi belvárosához közel, csendes környezetben fekszik. A Tűztoronyra tökéletes kilátással szolgáló hotel 1983-ban épült, s az elmúlt évtizedekben számtalan átalakuláson és újításon esett át, mire elnyerte mai formáját és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, magyar konyha | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BOCUSE d’OR AKADÉMIA – az Akadémia jótékonysági főzése

BOCUSE d’OR AKADÉMIA – A Bocuse d’Or Akadémia szerint is Jónak lenni jó! A közmédia hatodik alkalommal tűzi műsorra Jónak lenni jó! című karitatív műsorfolyamát, mellyel minden évben egy-egy szervezet munkáját segíti. Idén a Magyar Máltai Szeretetszolgálat a kedvezményezett. Decemberben – a műsorhoz … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or, Chef, magyar konyha | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

DEBRECENI GASZTROTÚRA – Jó döntés, amit nem bánsz meg!

DEBRECENI GASZTROTÚRA – Ma még nem általános, hogy enni-inni induljunk útnak, s egy lusta wellness hétvége helyett, vállaltan a kulináris örömöknek éljünk, s így ismerkedjünk meg egy város, régió éttermeivel, büféivel, piacaival. A várossal magával. Persze, ne tagadjuk, némi ösztönzés, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, Életmód, étteremkritika, Éttererm | Címke: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VinCE CHAMPAGNE A HOLDON – november 26, Belvárosi Piac

VinCE CHAMPAGNE A HOLDON – 2017. november 26. Belvárosi Piac (Hold utca). Budapest első számú evőpiaca és gourmet találkozóhelye, a Hold utcai Belvárosi Piac ismét egy izgalmas gasztro-eseménynek ad otthont. November utolsó vasárnapján délutánba nyúló villásreggelire várják a champagne-ok rajongóit. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, pezsgő | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A BOCUSE d’OR CSAPAT – Pro Urbe Budapest Díjat kapott (2017)

PRO URBE DÍJAS CSAPAT – Ma, a főváros egyesítésének 144. évfordulója alkalmából, az Új Városháza dísztermében több, mint negyven díjat adott át Tarlós István főpolgármester és Szalay-Bobrovniczky Alexandra főpolgármester-helyettes. A Közgyűlés döntése alapján, az idén hatan vehettek át Pro Urbe … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Bocuse d'Or, Chef | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

BORI MAMI – egy jó gyöngyösi étterem, amit érdemes felkeresni

BORI MAMI – Szezonális ízek bemutatása, régiós, helyi eredetű alapanyagok használata és tudatos, fenntartható vendéglátás – erre törekszik a gyöngyösi Bori Mami étterem, ahol nemrég mutatkozott be az új konyhafőnök, Nagy Attila.  A Bori Mami nem csupán étteremként üzemel a Mátra … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Chef, Éttererm | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MATTHEW PIERCY – a The Ritz-Carlton Budapest új séfje

MATTHEW PIERCY CHEF – Matthew Piercy személyében új Executive Chef érkezett a The Ritz-Carlton Budapesthez. A The Ritz-Carlton Hotel Company székhelye az Egyesült Államokban, a Maryland állambéli Chevy Chase-ben található és jelenleg több mint 90 szállodát üzemeltet az amerikai kontinensen, Európában, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef | Címke: , , | Szóljon hozzá most!