KEMPINSKI CORVINUS – Dhanpal Singh Negi az új indiai séf

KEMPINSKI CORVINUS – Dhanpal Singh Negi az új indiai séf

Szerző: | 2019/11/15 | Catering, Chef

Dhanpal Singh Negi KEMPINSKI CORVINUS – A sajhtóhír szerint: „A Kempinski Hotel Corvinus Budapest örömmel jelenti be, hogy Dhanpal Singh Negi indiai szakács nemrégiben csatlakozott a szálloda csapatához. A Kempinski Corvinus munkatársai egy évvel ezelőtt egy indiai cég által rendelt eseményen találkoztak Dhanpal Singh Negivel, aki akkor vendégszakácsként működött közre az ügyfél megbízásából. A közös munka olyannyira sikeres volt, hogy a szálloda meghívta az indiai szakácsot, hogy csatlakozzon a budapesti csapathoz állandó munkatársként. Dhanpal Singh Negi Indiában született. Számos szállodában dolgozott korábban, valamint indiai gasztronómiai fesztiválokat szervezett Srí Lankán és Olaszországban.

(tovább…)

CATERING CUP 2018 – az Albatros repül Lyonba

Szerző: | 2018/02/08 | Catering, magyar konyha, nemzetközi konyha

INT. CATERING CUP – Mint arról a Vendéglátás Magazin beszámolt: „Az Albatros Catering csapata nyerte az első alkalommal rendezett International Catering Cup hazai döntőjét, amelyet a Sirha Budapest nyitónapján rendeztek a Hungexpo Vásárközpontban, így ők képviselik Magyarországot jövő januárban, a lyoni Sirha-n szervezett nemzetközi

(tovább…)