bor kategória bejegyzései

IV. JUNIBOR BORÜNNEP – 2016. augusztus 25-28. Bazilika

JUNIBOR BORÜNNEP – 2016. augusztus 25-28.- Szent István tér. 4 nap, 32 fiatal borász, 100+ bor. 96 óra a legizgalmasabb magyar borok társaságában. Kóstoltál már a Szent István téren körbesétálva az ország legizgalmasabb 32 fiatal borászától? Többek között megújult Kedvencek kóstolójával és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL – borverseny 2016

SZOMBATHELY – „…A borra egyébként mindennemű megkülönböztetés egészen könnyen alkalmazható. Van például logikus és misztikus bor, vizuális és akusztikus, jobbról balra és balról jobbra folyó bor, és így tovább a végtelenségig. Minden bor az embert újabb és újabb megkülönböztetési feladatok elé … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

BALATON – Európa “legkedvesebb, legalkalmasabb pihenőhelye”

BALATONI NYÁR – „Egész Európának legkedvesebb, legalkalmasabb pihenőhelye a Balaton s hogy valóban az is legyen, s itt mindenki jól érezze magát, abban mindnyájunknak közre is kell működnünk, mert óriási nemzetgazdasági jelentősége van annak, hogy a magyar ember itthon nyaraljon, a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Gasztronómia történet | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS: KADARKA – „a titokzatos állandóság”

KADARKA – Ami valaha volt, az mind valahogy megvan – ezt írja a Kadarka szőlőjéről és boráról szólva a költő Babits Mihály; „az életből semmisem veszhet el, mert az élet egészében egy, a maga történeti egységében, akárcsak egy ország”. De a Kadarka … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

TAGYON BIRTOK – Tagyon, Nivegy-völgy, Balaton-felvidék

TAGYON BIRTOK – Tagyon a Balaton-felvidéken, Zánka és Szentantalfa közt fekvő település. A község területét szerkezetileg még a Balaton-parthoz sorolják, holott közvetlen tóparti szakasszal nem rendelkezik. Itt indul a Csicsói-medence, melynek négy települése: Balatoncsicsó, Óbudavár, Szentantalfa, Szentjakabfa. Itt található az újabban egyre többször emlegetett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

A BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL – továbbra is a Budai Várban marad

25. BUDAVÁRI BORFESZTIVÁL (az idei évtől kezdődően: Budapest Borfesztivál) – A VINGORA Borgálán Zilai Zoltánnal, a Magyar Bor Akadémia elnökével, a Budavári Borfesztivált szervező Magyar Szőlő és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatójával beszélgettem a Vinagora borversenyről. A beszélgetés során a szó … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

NAPBOR ÜNNEP – St. Andrea, Egerszalók, 2016. június 24-25.

NAPBOR ÜNNEP 2016 – 2016. június 14-25-én, Egerszalókon, a St. Andrea Szőlőbirtok szervezésében, ismét Napbor Ünnep! A rendezvény június 24-én 17:00-kor, jazz-koncerttel kezdődik. Tóth Dávid & Siklósi Viktória lépnek fel. Pénteken a kapuzárás 22:00-kor lesz. A szombat már az igazi Napbor Ünnep … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MEROPS HOTEL MÉSZÁROS – ahol Szekszárdon enni is érdemes

HOTEL MEROPS (SZEKSZÁRD) – A vidéket járva, gondolhatjuk azt is, hogy még mindig nincs elegendő jó szálloda, étterem, s persze azt is, hogy egyre több jó szálloda és igényes étterem van szerte az országban. Hangulatunktól, s tapasztalatainktól függően, akár mindkét állítás megállja … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | 7 hozzászólás

AMBRUS LAJOS: HARMÓNIA – három szűk esztendő

BOR ÉS HARMÓNIA – Olvasom a különben színvonalas íráskészségű szerző megjegyzését, miszerint ő a borleírások esetében egyáltalán nem szereti a ’harmonikus’ kifejezést használni. És kifejti, hogy a bor íz- és illatjegyeit leíró jelzőként ezt inkább mellőzzük, mert „eléggé elcsépelt”. Elmerengtem én … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

GOURMET FESZTIVÁL FOTÓK – Bocuse után, ismét esős Gourmet

GOURMET FESZTIVÁL 2016 – Az idei Gourmet fesztivál közvetlenül a sikeres Bocuse d’Or Europe 2016 után kezdődött, így aztán a szakmának és érdeklődő közönségnek egyaránt volt, s ma, az utolsó napon, még van ideje és módja ezt is megbeszélni. Ahogy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef, Fesztivál, magyar konyha | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

BALATONBOR – a Balaton új, közösségi bormárkája

BALATONBOR 2016 – A balatoni nyár egyik slágere lehet a régió első közösségi bormárkája, a BalatonBor, mely a 2015-ös évjárattal elsőként az idei Gourmet Fesztiválon, önálló standdal debütál. Több mint húsz tóparti pincészet összefogásával, speciális minőségbiztosítási rendszerrel és egységes, fiatalos, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

SÉFEK VÉLEMÉNYE A BORVACSORÁRÓL – rizlingről, ételekről

SÉFEK VÉLEMÉNYE (2015) – Séfeket kérdeztem a borvacsorákról. Leginkább az érdekelt, hogy ők milyennek látják a borvacsorákat, mit gondolnak róla, szeretik-e, vagy nem, hogyan készülnek fel rá, és egy szép rizlinghez mit főznének. A megkérdezett séfek ismerőseim, barátaim, s többségük nagy kedvvel is … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

ÚJ HELYEN A ROSALIA! – Rosalia, 2016. május 6-8. Városliget

ÚJ HELYEN A ROSALIA – 2016. május 6-8., Budapest, 14. kerület, Városliget, Vajdahunyadvár mögötti árnyas rét. “Köszöntsük együtt a nyarat a Rosalián! A városligeti fák árnyékában sétálva megismerheti hazánk roséinak, pezsgő és habzó borainak ezer arcát. Jöjjön el, és válassza … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

TOKAJ KERESKEDŐHÁZ – az új név: GRAND TOKAJ

GRAND TOKAJ – A Grand Tokaj nevet választotta a 2013-tól a minőségi bortermelés iránt elkötelezett legnagyobb állami borászat, a korábbi Tokaj Kereskedőház Zrt., amely a Bocuse d’Or

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

ALKOHOL és EGÉSZSÉG – az alkohol előnyös hatásai

ALKOHOL ÉS EGÉSZSÉG – A forráspontkülönbségen alapuló lepárlás legalább ötezer éve ismert eljárás. Az első évezredekben, leginkább csak drága illóolajok előállítására alkalmazták. Kétezer esztendővel ezelőtt, az ókori Kína lehetett az első hely, ahol az erjesztett gabonakészítményekből már egy új drogot, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Pálinka, Sör | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!