bor kategória bejegyzései

IGYUNK MUZSLAI BORT! – Muzslai Bortúra, 2017. június 3.

MUZSLAI BORTÚRA – “A Muzslai Bortúra egy olyan túrázó esemény, amikor a Muzslai szőlőhegy napsütötte lankáin túrázva lehet betérni a nyitott borászatokba, pincékbe, hűs borokat kóstolni. Egy szombat, ahol baráti beszélgetéstől kísérve túrázhatsz a Muzslai szőlőhegy zöldellő, kacskaringós útjain, szebbnél … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , | 2 hozzászólás

GERE JAZZ FESZTIVÁL – 2017. június 9-10, Gere Birtok, Villány

GERE JAZZ FEST (2017) – A villányi Gere Attila Pincészetnél, a Gere Birtokon június 9-10. között ismét megrendezik – ezúttal már hatodik alkalommal – a Gere Jazz Fesztivált. Az évente megújuló tematikának köszönhetően idén hamisítatlan provence-i hangulatban tölthetik ezt a hétvégét … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

SZŐLŐ- ÉS BORGAZDASÁGI SZAKMÉRNÖK – képzés indul

SZAKMÉRNÖK KÉPZÉS – Szőlő- és borgazdasági szakmérnök és szaktanácsadó oktatás indul 2017 szeptemberében a SZIE Budapesti Campusán. A szak (ezen belül szakmérnök, illetve szaktanácsadó szakirány) a szőlőtermesztés és borászat iránt érdeklődő, illetve ezen a területén dolgozó főiskolai és egyetemi végzettséggel … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

FELVIDÉKI BORÁSZOK A PESTI VIGADÓBAN – 2017. május 19.

FELVIDÉKI BORÁSZOK – a Pesti Vigadóban, hazai vendégborászokkal. Az idei tavasz egyik legizgalmasabb és legérdekesebb boros eseménye lesz 2017. május 19-én, pénteken, a Pesti Vigadóban. A határon túli magyar borászokat bemutató rendezvénysorozat idei első állomása egy különleges mesterkurzust és izgalmas … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

BALATON KONZÍLIUM 2017/1 – veszélyeztetett balatoni értékek

BALATON KONZÍLIUM 2017 –  Büntetendő is lehet a mezőgazdasági területtel való visszaélés! A Csopaki Kódex, a Balatoni Kör, a Rizling Generáció és az Északipart Magazin egész éven át tartó beszélgetés- és vitasorozatot indított a Balaton veszélyeztetett értékeinek védelmében. A résztvevők … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Balaton, bor, borász | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

EGYTŐRŐL – Már kóstolható a borbárok közös bora!

EGYTŐRŐL – Piacon a borbárok közös bora! Tovább pörög a hazai borbárok projektje – az Egytőről nevet viselő kezdeményezés célja a Kárpát-medencei szőlőfajták és a kulturált borfogyasztás népszerűsítése. A tagok közös bora elkészült, és a projektben részt vevő borbárokban már kóstolható. Elkészült a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VinCE BUDAPEST WINE SHOW – 2017. március 17-19.

VINCE BUDAPEST 2017 – Kelet-Közép-Európa legjelentősebb borpiaci találkozója, a 8. VinCE Budapest Wine Show 160 kiállítóval, 1000 különböző borral, számtalan mesterkurzussal, neves bortermelőkkel, nemzetközi szakértőkkel és borbeszerzőkkel, különleges kóstolókkal várja a borkedvelőket és a szakmabelieket március 17–19. között a Corinthia … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Fesztivál | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

MAGNA MÁTRA – Nyolc mátrai borász víziója a régióról

MAGNA MÁTRA – Megszületett a Magna Mátra (2017). Hiába hazánk második legnagyobb kiterjedésű borvidéke a Mátrai, a legutóbbi időkig a súlyához mérten mégis csak kevés szó esett róla. A most alakult Magna Mátra szervezetnek viszont már közös víziója van arról, hogy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , | Szóljon hozzá most!

BOR ÉS ALKOHOL – Létezik ideális alkoholtartalom?

ALKOHOL ÉS BOR – Számos borászt, közgazdászt, és sokunkat érdekel, hogy mi lehet az oka a borok látványosan emelkedő alkoholtartalmának. S, ha tényleg emelkednek, akkor mennyivel, hol és hogyan? A borok alkoholtartalmának emelkedésében milyen szerepet játszik az éghajlatváltozás, a fogyasztói elvárás … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász | Címke: , , , , | 1 hozzászólás

MAURER OSZKÁR BORÁSZ – Az ősök tudásáról és a boldogságról

MAURER OSZKÁR – „A legjobb dolog a világon: boldognak lenni! Amikor feltesszük a kérdést, hogy „Mi a legjobb dolog a világon?”, nem evidens, hogy tudjuk is rá a választ. Ebből pedig egyetlen dolog derül ki, az, hogy nem tisztáztuk a … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

HIPPOKRASZ – Fűszeres bor és afrodiziákum

HIPPOKRASZ – A hippokrasz (latinul “vinum Hippocraticum) borból, cukorral, fűszerekkel készülő ital, amit tölcséres szövet szűrön szűrtek át. A szűrő neve az időszámításunk előtti 5. században élt görög orvos, Hippokratész neve után “manicum Hippokraticum” lett. A fűszerezett borok az ókorban is … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Francia konyha, Gasztronómia történet, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

BORBÁROK – Adj nevet a bornak! (pályázat: december 31-ig)

BORBÁR – Adj nevet a bornak! – Elindult a borbár-összefogás névpályázata. Nyolc borbár, egy pince, egy borkereskedés és egy bormédium összefogásából fog megszületni az a kékfrankos bor, amellyel a kezdeményezés résztvevői a Kárpát-medence egyik legfontosabb szőlőfajtájára szeretnék a figyelmet felhívni. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

GARAMVÁRI PEZSGŐK – Kaviárhoz, pörkölthöz egyaránt jó!

GARAMVÁRI PEZSGŐ – Egy kiváló pezsgőt pukkantva, aligha jut eszünkbe, hogy egykor milyen gazdag is lehetett a Kárpát-medence pezsgő-kultúrája. Bár az is lehet, hogy valójában nem is volt annyira az. Mindemellett mondják azt is, hogy szebbnél szebb italok készültek már akkoriban is, országszerte. Pezsgőnek … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, pezsgő | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MAGYAR SOMMELIER SZÖVETSÉG – Par Excellence Díj 2016

PAR EXCELLENCE 2016 – A Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) Par Excellence díját 2016-ban Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő (Bortársaság), Bíró Lajos séf és étteremtulajdonos, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató és Cseh Gábor borszakíró nyerte el. Termelő kategóriában Kovács Nimród, a nevével fémjelzett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, Hírek | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS: Füveskönyv

AMBRUS LAJOS – Zenész kéri tanácsomat szőlővásárlási (értsd: szőlőskert) ügyében. Balaton-felvidéki táj, kis birtok, kis pince, kis gyümölcsös. Olaszrizling szőlősorok. Mi legyen? Belevágjon? Érdemes-e? Mit kell tennie, mennyi munkaórával, miféle munkákkal jár? Kaphat-e segítséget? Egyáltalán: hogyan lehetséges családdal, gyermekekkel manapság … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!