Berecz Edgár írásai kategória bejegyzései

A KIRÁLYRÁK – király rák

KIRÁLYRÁKRÓL írni tán nem túlzottan tisztességes, mert királyrákot meglehetősen ritkán eszünk. Mindemellett előfordulhat, hogy kedvező áron jutunk hozzá. Nos, ilyenkor érdemes áldozni rá. A képeken szereplő méretes, tisztított, mélyhűtött rákok háromezer Ft/kg alatt voltak kaphatók. Ezzel bizony csontos birkahúsok és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Berecz Edgár írásai, Bor és étel párosítás, nemzetközi konyha, Recept | Címke: , , , , | 17 hozzászólás

ITALOK FOGYASZTÁSA – sör

HABÁR RÉGÓTA sör fogyasztó nép vagyunk – írja Berecz Edgár erdélyi író -, máig is érthetetlen számomra, hogy miért nem tudott egy valamirevaló sörkultúra kifejlődni legalább itt, a Székelyföldön. Tudniillik a sör egy olyan speciális ital, amely követeli, hogy ne … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , | 4 hozzászólás

ITALOK FOGYASZTÁSA – tea, kávé

ÉSZREVÉTELEM szerint – írja Berecz Edgár erdélyi író – az utóbbi 20 évben a forró tea service nem sokat változott. Még mindig ugyanazzal az igénytelen séggel szervírozzák a teát, mint annak idején Ceausescu idejében. Értem ezalatt a csészében beadott forró … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , , , | 6 hozzászólás

ASZTALKENDŐ és SZALVÉTA

FOLYTATÓDIK a “Kis asztali illemtan” című könyvecskéből való szemelgetés. Ezúttal az asztalkendőről és a szalvétáról lesz szó. Berecz Edgár segít eligazodni a részletekben is. Igazán nem haszontalan olvasni ennek a két megszokott asztali elemnek a funkciójáról, illendő használtáról. (CSS)

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , | 5 hozzászólás

ASZTALFOGLALÁS, ÖLTÖZKÖDÉS, RENDELÉS

FOLYTATÓDIK Berecz Edgár “Kis asztali illemtan, avagy hogyan viselkedjünk az étteremben” című kézikönyvének közlése. Edgár ezúttal az asztal foglalásról, öltözködésről, az éttermbe érkezésről és a rendelésről mondja el a gondolatait. Megannyi lényeges momentum, amit ismerni szükséges. (CsS)

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , , | 6 hozzászólás