Rosenmayer András bejegyzései

KI AZ IGAZI SOMMELIER?

Szerző: Rosenmayer András - 2010. június 19.

TISZTELT HÖLGYEIM és Uraim! Rosenmayer András, blogom egyik vendégszerzője, a szép reményű Eszencia Magazin hajdani társtulajdonosa és főszerkesztője, az elmúlt időkben igen mozgalmas, s kalandos utat járt be, aminek során igazán alkalma volt arra, hogy megtapasztalja a budapesti elegáns vendéglátós … Folytatódik…. →

Kategória: bor | Címke: , , , , , | 8 hozzászólás

SZEKSZÁRD ÉTELEI (gasztro-túra)

Szerző: Rosenmayer András - 2010. április 20.

HA A HONI UTAZÓ egy kipróbált, összeszokott társasággal tölti a Szekszárdra vezető utat – akik mellesleg szeretnek jókat borozgatni, s mellé falatozni –, óhatatlanul is azon kapja magát, hogy a társaság egyre többet beszél a jó asztali étkekről, és előbb … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, magyar konyha, Recept | Címke: , , , , , , , , | 8 hozzászólás

A HORDÓ – ápol, s eltakar?

Szerző: Rosenmayer András - 2010. április 14.

HÚSZ – HUSZONÖT esztendeje már annak, hogy Magyarországra is megérkeztek az égetett, 225 literes, szivar alakú, bordeaux-i típusú fahordók. Ahogy az lenni szokott kis hazánkban, azonnal a vélemények kereszttűzében találta magát, s bár azóta sokkal többen teszik le mellette voksukat, … Folytatódik…. →

Kategória: bor, borász, Trend | Címke: , , , , , , , , | 1 hozzászólás

EGYKOR VOLT PEZSGŐ Velence

Szerző: Rosenmayer András - 2010. április 06.

HA MA A VELENCEI tóhoz utazunk, talán nem is jut eszünkbe, hogy a vadregényes vizek mellett, vagy száz esztendeje igen kimagasló csendes- és pezsgőborok is készültek. Vélhetően arra is kevesen gondolnak, hogy egykor milyen gazdag lehetett a Kárpát-medence pezsgő kultúrája, … Folytatódik…. →

Kategória: bor, pezsgő, Történelem | Címke: , , , , | 2 hozzászólás