GYÖMBÉR OTTHON – Hogyan ültessünk, neveljünk gyömbért?

Gyömbér ültetéseGYÖMBÉR ÜLTETÉSE – A közönséges gyömbér (Zingiber officinale) a gyömbérfélék családjába tartozó fűszer- és gyógynövény. Kínában évezredek óta használják. Hasonlít hozzá az ázsiai konyhában elterjedt galanga (Alpinia). Csökkenti a hányingert, segít utazási betegségben, enyhíti a hasi görcsöket, puffadást. Az egyik legtöbbre értékelt gyógynövény. Hogyan használjuk? Az őrölt (vagy mozsárba összezúzott) gyömbérrel a húsok felszínét dörzsölhetjük be, de marinádokhoz is adhatjuk.

A főzés utolsó fázisában is ízesítjük vele. Kiemeli, teltebbé teszi az ízeket. Túladagolva kesernyés ízt adhat az ételnek. Íze: fűszeres, csípős. Használata: húsok, sültek, pörköltek.

Gyömbér ültetés

A gyömbér az árnyékos, félárnyékos helyeket szereti. Jó bírja, sőt szereti a száraz talajt. Ne öntözzük túl!

  • A szaporítás, ültetés egyszerű, és a következő rövid videók alapján érthető is lesz.

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: Haller-terasz, Szeonális élelmiszerek, Szezonális, Városi kertész
Kiemelt szavak: , , , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.