december 2017 hónap bejegyzései

VÁRDA-DRINK PÁLINKA – Exclusive Edition egy nagyüzemből!

VÁRDA-DRINK PÁLINKA – A magyar pálinka napjainkban tapasztalható népszerűsége a többség számára az ezredforduló után megjelent számtalan kis és közepes méretű főzdéhez kötődik, azt azonban csak kevesen tudják, hogy mekkora szerepe volt a jelen állapot elérésében az évszázados hagyományokkal rendelkező … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Gasztronómia történet, Pálinka | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

AMBRUS LAJOS – Magyar almák Amerikában (naptár, 2018)

MAGYAR ALMÁK AMERIKÁBAN – Ez egy igazi almatudományi szenzáció! Na, ilyesmire sem igazán gondol az átlag magyar, de soha nem is állítottuk, hogy Ambrus Lajos, a FOOD&WINE állandó vendégszerzője átlagos magyar polgár volna. A József Attila-díjas író ezúttal egy spirálozott, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Ambrus Lajos írásai | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

ÉV BORTERMELŐJE 2017 – Szőke Mátyás, Mátrai borvidék

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2017  – 2017. december 7-én 12 órakor, kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2017” cím nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

SAUSKA PINCÉSZET – A Sauska Pincészet rendkívüli közleménye

SAUSKA PINCÉSZET 2017 – Az éppen aktuális botrány tárgya a villányi Sauska Pincészet borainak visszahívása. Mint azt már sokan hírül adták, s mint arról sokan találgatnak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) november 29-én ellenőrzést tartott a Sauska és Társa Kft. … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , | 1 hozzászólás

BUDAPESTI ADVENTI- ÉS KARÁCSONYI VÁSÁR 2017 – a Hütte

KARÁCSONYI VÁSÁR 2017 – A “Hütte”, merthogy (részben) erről, vagyis a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár újdonságnak számító Hüttéjéről lesz most szó, nem jelent mást, mint a síelők világában népszerű osztrák-német hegyi menedékházat. A Hütték – tudjuk jól – klasszikus, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Fesztivál, magyar konyha | Címke: , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A FŰSZERPAPRIKÁK ÚJ CSÚCSA – Mocsán Paprika Manufaktúra

MOCSÁN FŰSZERPAPRIKA (Fadd) –Faddról, ahol a csúcsminőségű fűszerpaprikát termelő Mocsán Zoltán él, annyit kell tudni, hogy a kalocsai tájkörzethez tartozó település, és Kalocsával szemben, a faddi Holt-Duna partján, Paks és Szekszárd között félúton található. (A Duna fő ága a 19. század végi nagy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha, Teszt | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

ROVAROKAT FOGUNK ENNI? – Egyelőre nem! (videó)

Kategória: Vélemény, Videó | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

VILLÁNYI CABERNET FRANC – 100% premium, super premium

VILLÁNYI FRANC – A Cabernet franc szőlő ideális termőhelyre talált a Villányi borvidéken, ahol az ültetvények 14%-át teszi ki. A magas mésztartalmú löszben gyökerező és a sok napsütés melengette szőlő markáns és komplex, ugyanakkor lendületes és friss bort ad. A … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

VINO PIANO BORBÁR – Tűzoltó utca, Élesztő udvar

VINO PIANO BORBÁR – A VinoPiano Borbár egy több éve folyamatosan működő borbár és borkereskedés, ami másfél éve talált végleges otthonára az Élesztő udvarban (Tűzoltó utca). Itt vált borszigetté a sörfolyamon. Célunk az elmúlt évek alatt egyre határozottabban körvonalazódott, – egyedi … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MAUTNER ZSÓFIA és SZÉLL TAMÁS – Hazai ízutazás (Lidl)

HAZAI ÍZUTAZÁS – Hazai ízutazás címmel harmadik alkalommal lepi meg advent idején a vásárlóit egy receptgyűjteménnyel a Lidl Magyarország. Az áruházlánc nagysikerű szakácskönyv-sorozatának ételeit ezúttal is Mautner Zsófi és Széll Tamás állították össze. A Lidl Magyarország idei szakácskönyvével, a közel 80 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: magyar konyha | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

LITTLE HUNGARY – ahol Teddy Roosevelt elnök gulyást evett

LITTLE HUNGARY – Kevesen lehetnek, akik Magyarországon valaha is hallottak a “Little Hungary” nevű New Yorki-i étteremről, a Houston Street-en. Pedig Max Schwartz úr ezen intézménye különösen megérdemli a figyelmet és az emlékezetet. Már csak azért is, mert nincs még egy … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, Éttererm, Gasztronómia történet, magyar konyha | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!