Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/29 | bor, borász, Fesztivál
JUNIBOR ÉS GASZTROÜNNEP 2017 – 33 család, 40 borász és az ország majdnem összes borvidéke. Frissek, fiatalok, energikusak, világlátottak. Ők a Junibor Egyesület, akik a DiVinoval karöltve ötödik alkalommal veszik birtokba – ezúttal szeptember szeptember 28 – október 1. között – a Bazilika előtti Szent István teret.Nincs jobb, mint egy fűszeres levegőjű kora őszi estén ülni a szökőkút szélén, vagy az égősorokkal kivilágított téren egy pohár rozéval/fehérrel/vörössel a kezünkben.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/29 | Életmód, fashion, Őszy-Tóth Eszter Anita
A DIVAT ÉS A KAPCSOLAT – A hétköznapokban, akár a munkánk kapcsán, akár egyéb, véletlenszerű szituációkban, mindennapi jelenség, hogy új embereket ismerünk meg. Az első benyomás fontos, de azért nem lehet az egyén tulajdonságait csak ebből biztonságosan leszűrni. Mindenesetre a legelsők egyike, amit megnézünk, az összhatás, a ruházat. Akaratlanul is, de ha az illető hasonló márkát, színt vagy fazont visel, mint amilyet mi is kedvelünk, általában
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/24 | Alapanyag, Japán konyha
BEEF JAPAN (WAGYU) – A Wagyuról sokan hallottak már, s legalább annyian írtak is már róla. A Wagyu kifejezésben a Wa Japánra utal, a harmóniát, a békét Japán lelkét szimbolizálja. A Wagyu jelentése: japán marha. S, persze megszületett az eredetiséget garantáló „Univerzális Wagyu jelzés ” (Beef Japan) is abból a célból, hogy a wagyu hús kimagasló színvonala a világon bárhol bemutatható és elismertethető legyen. Ez a bárhol ezúttal az OMÉK-en, Magyarország volt. Az itt tartott bemutatókon Hishinuma úr beszélt a wagyuról, majd a wagyu húsával évtizedek óta dolgozó Eguchi chef tartott kóstolóval egybekötött információgazdag bemutatót.
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/24 | Életmód, Petridisz Anna
NYÚJTÁS – A nyújtásról és annak jelentéségéről számos írás született és számos fórumon olvashat erről az ember, azonban az olykor egymásnak ellentmondó információk tengerében nehéz kiigazodni. A téma kimeríthetetlensége miatt most ebben a formában csak a nyújtás alapszabályairól írok, kiegészítve néhány hasznos tanáccsal. Az első és legfontosabb alapszabály, hogy legyen szó bármilyen nyújtó feladatról, tilos a rugózás! Ismerős az a jelenet, amikor valaki előrehajlásban nyújtott térdek mellett szeretné elérni a talajt és közben
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2017/09/23 | Egészség a konyhában, Életmód, Éttererm
A NŐK TÁRSASÁGA HIZLAL? – A férfiak tényleg sokkal többet esznek nők társaságában, mint a férfiakkal? Az Evolutionary Psychologycal Science, 2016 márciusi számában megjelent, Kevin M. Kniffin, Ozge Sigirci, Brian Wansink jegyezte cikkben ismertetett Cornell University vizsgálatból kiderült a meglepő válasz. A két héten át tartó kísérletben 74 férfi és 59 nő, vagyis összesen 133 személy vett részt azzal, hogy egy fix árért korlátlan pizza, saláta fogyasztást biztosító amerikai „all you can eat” olasz étteremben
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!