RSS
EZ IS FONTOS LEHET!
FRISS HOZZÁSZÓLÁSOK
- Ilona Szabados: Soha még nem hallottam olyasmiről, hoy a Lambton, s...
- Zsigmond István: Néhány hét múlva Kassára látogatok. Valaki tudna...
- bodzazsuzsa: Köszönet a számomra szépen összefoglalt gondolatokért...
- Edőcs Zoltànné: Hol lehet beszerezni ?
- STERN LÁSZLÓ: Végre a vidéki szakemberek is bemutatkozhatnak….
- Dávid: Jó ötlet, kipróbálom milyen lehet hússal. Köszi!
- elzee: megfőzzük. 🙂
- Kovács László: A négy hetes pácolás után, előtte persze sóágyban 5...
- Kovács F: Éva szerint: A gumókat sötétben jó meleg helyen a...
- Szirbek István: Párizsban élő művészettörténész vagyok! A...
- Lala: Nagy gratula az Onyxnak és mindenkinek! a kritikával...
- Szakács: Gratulálok mindenkinek, aki csillagot kapott! A...
- Barati Sándor: Bár erősen sarkos véleménye van a Hetednapi...
- Csíki Sándor: Köszönöm! 🙂
- Devenyi Zsoka: Csodás!
Írások 2008-tól mostanáig
- 2018. április (17)
- 2018. március (22)
- 2018. február (14)
- 2018. január (13)
- 2017. december (26)
- 2017. november (23)
- 2017. október (16)
- 2017. szeptember (17)
- 2017. augusztus (15)
- 2017. július (10)
- 2017. június (8)
- 2017. május (10)
- 2017. április (16)
- 2017. március (15)
- 2017. február (12)
- 2017. január (15)
- 2016. december (17)
- 2016. november (14)
- 2016. október (8)
- 2016. szeptember (11)
- 2016. augusztus (14)
- 2016. július (10)
- 2016. június (17)
- 2016. május (14)
- 2016. április (18)
- 2016. március (21)
- 2016. február (18)
- 2016. január (16)
- 2015. december (20)
- 2015. november (22)
- 2015. október (18)
- 2015. szeptember (17)
- 2015. augusztus (16)
- 2015. július (13)
- 2015. június (23)
- 2015. május (18)
- 2015. április (20)
- 2015. március (27)
- 2015. február (8)
- 2015. január (16)
- 2014. december (19)
- 2014. november (22)
- 2014. október (19)
- 2014. szeptember (24)
- 2014. augusztus (16)
- 2014. július (15)
- 2014. június (20)
- 2014. május (18)
- 2014. április (16)
- 2014. március (19)
- 2014. február (18)
- 2014. január (20)
- 2013. december (25)
- 2013. november (24)
- 2013. október (29)
- 2013. szeptember (24)
- 2013. augusztus (30)
- 2013. július (21)
- 2013. június (24)
- 2013. május (23)
- 2013. április (26)
- 2013. március (22)
- 2013. február (17)
- 2013. január (22)
- 2012. december (31)
- 2012. november (18)
- 2012. október (25)
- 2012. szeptember (22)
- 2012. augusztus (25)
- 2012. július (22)
- 2012. június (26)
- 2012. május (29)
- 2012. április (27)
- 2012. március (25)
- 2012. február (19)
- 2012. január (22)
- 2011. december (19)
- 2011. november (22)
- 2011. október (20)
- 2011. szeptember (25)
- 2011. augusztus (26)
- 2011. július (21)
- 2011. június (27)
- 2011. május (26)
- 2011. április (26)
- 2011. március (27)
- 2011. február (22)
- 2011. január (24)
- 2010. december (25)
- 2010. november (23)
- 2010. október (18)
- 2010. szeptember (22)
- 2010. augusztus (24)
- 2010. július (20)
- 2010. június (19)
- 2010. május (23)
- 2010. április (25)
- 2010. március (24)
- 2010. február (20)
- 2010. január (19)
- 2009. december (19)
- 2009. november (20)
- 2009. október (21)
- 2009. szeptember (23)
- 2009. augusztus (26)
- 2009. július (19)
- 2009. június (20)
- 2009. május (18)
- 2009. április (14)
- 2009. március (19)
- 2009. február (21)
- 2009. január (27)
- 2008. december (24)
- 2008. november (4)
ADATVÉDELEM
Receptjeim, fotóim, és egyéb írásaim kizárólag írásos beleegyezésem után, a szerző és a forrás egyértelmű megjelölése mellett közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol az egész írás nem kerül közlésre, csak annak első sorai, majd a folytatásért a blogomra kattint az olvasó. Írásaimból idézetek formájában szövegrészek átvétele csak szerző és forrásmegjelölés mellett engedélyezett.
december 2016 hónap bejegyzései
GASZTRONÓMIAI TRENDEK 2017 – házi készítésű, egyszerű, ősi
GASZTRONÓMIAI TRENDEK 2017 -Gasztronómiai trendek, éttermi trendek címmel immár 9. esztendeje, hogy minden év végén, vagy az új esztendőt első napjaiban megjelenik a FOOD&WINE éttermi és kulináris trendekről, gasztronómiáról szóló írása. Ezeknek az előrejelzéseknek a gerincét az egy millió éttermet és … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
HIPPOKRASZ – Fűszeres bor és afrodiziákum
HIPPOKRASZ – A hippokrasz (latinul “vinum Hippocraticum) borból, cukorral, fűszerekkel készülő ital, amit tölcséres szövet szűrön szűrtek át. A szűrő neve az időszámításunk előtti 5. században élt görög orvos, Hippokratész neve után “manicum Hippokraticum” lett. A fűszerezett borok az ókorban is … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
BOLDOG KARÁCSONYT! – “bármelyik istenség, vagy mennyei…”
KARÁCSONY – “…a keresztényeknek nemcsak azok a helyek voltak birtokukban, ahol össze szoktak gyülekezni, hanem más helyek tulajdonosaiként is ismeretesek, melyek nem egyenként voltak az övék, hanem testületileg, vagyis a keresztények testületéé voltak, parancsold meg, hogy mindezeket annak a törvénynek … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
NAGY KARÁCSONYI TERVEZŐ – Tervezni macerás, de hasznos!
KARÁCSONYI TERVEZŐ – Illatos-ízes ünnepeinken főzve gyakorta előfordul, hogy a dédszüleink hajdani életéhez igazodó, munkaigényes, laktató és telítő ételek jutnak csak eszünkbe.
Kategória: magyar konyha, nemzetközi konyha
Címke: karácsony, karácsonyi ajándék, karácsonyi tervező
Szóljon hozzá most!
VINKÓ JÓZSEF: Konyhamalac (könyvajánló)
VINKÓ JÓZSEF – Újságíró, dramaturg, műfordító, író – sok minden, ami csak egy magyar-francia szakos bölcsésznek az életből juthat. A wikipedia szerint (vajon ő szerkeszti?): “Gencsapátiban született, Szombathelyen járt gimnáziumba, majd a Kossuth Lajos Tudományegyetem Bölcsészettudományi Karának francia-magyar szakos hallgatója. Az … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
AUGUSZT CUKRÁSZDA – Karácsony a Fény utcai Augusztban!
AUGUSZT CUKRÁSZDA – A Fény utcai Auguszt Cukrászdában az idén is a hagyományoké, a klasszikus, monarchiabeli süteménykultúráé a főszerep. Auguszt József neve és személye a garancia arra, hogy a cukrászdában kapható édességek összetételükben, ízvilágukban és küllemükben méltók a közel 150 … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Hírek
Címke: Auguszt Cukrászda, Auguszt Fény utca, Auguszt Ibolya, gateau de voyage, karácsony
Szóljon hozzá most!
GARAMVÁRI PEZSGŐK – Kaviárhoz, pörkölthöz egyaránt jó!
GARAMVÁRI PEZSGŐ – Egy kiváló pezsgőt pukkantva, aligha jut eszünkbe, hogy egykor milyen gazdag is lehetett a Kárpát-medence pezsgő-kultúrája. Bár az is lehet, hogy valójában nem is volt annyira az. Mindemellett mondják azt is, hogy szebbnél szebb italok készültek már akkoriban is, országszerte. Pezsgőnek … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
MAGYAR SOMMELIER SZÖVETSÉG – Par Excellence Díj 2016
PAR EXCELLENCE 2016 – A Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) Par Excellence díját 2016-ban Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő (Bortársaság), Bíró Lajos séf és étteremtulajdonos, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató és Cseh Gábor borszakíró nyerte el. Termelő kategóriában Kovács Nimród, a nevével fémjelzett … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: bor, borász, Hírek
Címke: Magyar Sommelier Szövetség, MASOSZ, Par Excellence 2016, Par Excellence Díj 2016
Szóljon hozzá most!
A 10 LEGROSSZABB PÁPA – Minden idők 10 legpocsékabb pápája
A 10 LEGROSSZABB PÁPA – Volt, aki hullazsinatot tartott. Volt, aki gyilkosságokat rendelt meg, bevezette a pornokráciát, és lefejeztette egy előző pápa maradványait. Volt, aki női zarándokokat erőszakolt meg, és pogány istenekkel kacérkodott. Volt, aki egyszerűen csak eladta a keresztapjának … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Történelem
Címke: 10 legrosszabb pápa, legrosszabb pápák, pápa, roma, szentszék
Szóljon hozzá most!
AMBRUS LAJOS: Füveskönyv
AMBRUS LAJOS – Zenész kéri tanácsomat szőlővásárlási (értsd: szőlőskert) ügyében. Balaton-felvidéki táj, kis birtok, kis pince, kis gyümölcsös. Olaszrizling szőlősorok. Mi legyen? Belevágjon? Érdemes-e? Mit kell tennie, mennyi munkaórával, miféle munkákkal jár? Kaphat-e segítséget? Egyáltalán: hogyan lehetséges családdal, gyermekekkel manapság … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Kategória: Ambrus Lajos írásai, bor, borász
Címke: Ambrus Lajos, Kissomlyó, Márai Sándor, szőlő, szőlőbirtok
Szóljon hozzá most!
FLÓDNI – A flódni története, ahogy eddig még nem olvastad
FLÓDNI (FLADEN, FLADNI, FLUDEN) – A jól ismert és nagyra becsült történész és főrabbi, Raj Tamás (1940-2010) szavaival élve “Valamennyi purimi sütemény királynője azonban kétségkívül a flódni. Elkészítése rendkívüli gondosságot igényel. Az igazi flódni nem is hasonlít arra, amit flódni címén … Egy kattintás ide a folytatáshoz….
AZ ÉV BORTERMELŐJE 2016 – MÉSZÁROS PÁL
ÉV BORTERMELŐJE 2016 – Eltelt egy év, s újabb levelet hozott a postás. Ez állt benne: “A Magyar Bor Akadémia több mint két évtizede elkötelezett képviselője a hazai borkultúra nfejlesztésének. Tagjai elismert szőlészek és borászok, valamint a magyar társadalom olyan … Egy kattintás ide a folytatáshoz….