EGY SOFITEL SZÜRET KÉPEI – Sofitel Ries-Link 2015

SAM_1456SOFITEL SZÜRET & DEFF HAUPT – Az eső hajnal óta reménytelenül zuhogott. Küldtem is egy sms-t, hogy tényleg lesz-e Sofitel szüret. Lett, s nem is bántam meg, hogy elmentem. Ismét jól sikerült, mint az előző évben, amikor sütött a nap. Most esett, de akadt gumicsizma, esőkabát, s poharainkba a Sofitel bora, a kiváló Ries-Link, amit Szentesi József készít a nadapi szőlők terméséből, s amit minden évben egy hozzáértő csapat választ ki több lehetséges cuvée variáció közül.

Idén ismét egy rendhagyó, s nagyszerű szürettel kezdődött a 2015—ös Ries-Link kézművesbor megalkotása. Szentesi József nadapi szőlészetében egy kis csapat jelenlétében, a Sofitel Budapest Chain Bridge hotel bemutatta, milyen is egy szüret Deff Haupt chef  szakácsművészetével fűszerezve. A személyre szabott gumicsizmáktól, az elegáns piknikig mindenre kiterjedt a szervezők figyelme, akárcsak korábban. A szüret alkalmával, a zuhogó esőben, a szőlő szélén felállított sátrak alatt, természetesen a jégbe hűtött 2014-es Ries-Link bor kóstolása sem maradhatott el, amelyet a Sofitel Paris Budapest Étterem és Bárban is meg lehet kóstolni. Remek bor!

Sofitel szüret 2015 – Nadap

Érkezés szakadó esőben a nadapi szőlőbe - Kemény Nóra (Sofitel) és Závecz Tímea (Sofitel)

Érkezés a nadapi szőlőbe, szakadó esőben – Kemény Nóra (Sofitel) és Závecz Tímea (Sofitel)

Szentesi József borász (előtérben) és Deff Haupt chef a Montrealból érkezett chef barátjával

Szentesi József borász (előtérben) és Deff Haupt chef, Montrealból érkezett chef barátjával

Deff Haupt chef (balra)

Deff Haupt chef (balra)

A Sofitel séfje, Deff Haupt (Nadap, 2015)

A Sofitel séfje, Deff Haupt (Nadap, 2015)

Szikora Katalin és Wessely Márta (Sofitel szüret, Nadap, 2015)

Szikora Katalin és Wessely Márta (Sofitel szüret, Nadap, 2015)

Az eső mindvégig szakad, de ez a kedvünket továbbra sem szegte...

Az eső mindvégig szakad, de ez a kedvünket továbbra sem szegte…

Sofitel szüret (Nadap, 2015)

Sofitel szüret (Nadap, 2015)

Kemény Nóra, Sofitel (balra)

Kemény Nóra, Sofitel (balra) és Szira Krisztina

Deff Haupt (középen) és Závecz Tímea (jobbra)

Deff Haupt (középen) és Závecz Tímea (jobbra)

Deff Haupt és Gerlachfalvy Réka

Deff Haupt és Gerlachfalvy Réka

Kemény Nóra (Sofitel)

Kemény Nóra (Sofitel)

Sofitel szüret, Nadap (2015)

Sofitel szüret, Nadap (2015)

Sofitel szüret 2015 (Nadap)

Sofitel szüret 2015 (Nadap)

  • Ismét nagyszerű szüreti program volt, amiért köszönet a Sofitel Budapest Chain Bridge-nek, Kemény Nórának, Závecz Tímeának, Deff Hauptnak és kollégáiknak.

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: bor, Bor és étel párosítás, borász, Chef
Kiemelt szavak: , , , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.