EGYSZERŰEN, FINOMAT – karácsonyi csokis süti (Nigella)

p01lyb2jA KARÁCSONY –  a kényeztetésről, ételekről, süteményekről, csokis süteményekről is szól, sokkal inkább, mint sok egyéb másról, ami hajdan inkább volt része, mint a vásárlási láz. A saját készítésű sütemények, készüljenek bár napokkal korábban, vagy éppen az adott napon, régóta részei az ünnepnek.

  • A következő videón Nigella Lawson süt egyszerűen elkészíthető, díszes karácsonyi csokis süteményt. Próbáljátok ki!

Nigella karácsonyi csokis sütije

A csokis süti videóján ugyan nincsenek mennyiségek, de ez ebben az esetben sem jelenthet nagy akadályt. Tehát: tegyünk konyhai robotgépbe

  • 250 g vajat,
  • 40 g jó minőségű kakaóport,
  • 150 g kristálycukrot,
  • 300 g lisztet,
  • ½ teáskanál szódabikarbónát és
  • 1 teáskanál sütőport.

A robotgépet zárjuk le, a hozzávalókat keverjük alaposan össze. Lágy, barna, kicsit ragadós tésztát kapunk, amiből formáljunk gömböket, tegyük sütőpapírra, lapítsuk el, majd előmelegített, 170°C hőmérsékletű sütőben süssük 15 percig, majd hagyjuk lehűlni.

A mázhoz tegyünk edénybe 175g porcukrot, 2 púpozott evőkanál kakaóport, adjunk hozzá 60ml forró vizet és 1 teáskanál vaníliakivonatot. Állandó keveréssel melegítsük fel, amíg egy sötét színű, fényes, sűrű mázat nem kapunk. A videón látható módon, öntsük a mázat a csokis sütire, majd szórjuk meg boltban vásárolható színes cukordekorációval. Jó sütést, főzést karácsonykor is!

…és egy bónusz kép Nigella kedvelőinek örömére.

Nigella Lawson – sós karamell-szósz styling

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: Recept, Uncategorized, ünnep
Kiemelt szavak: , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.