MAGYAR VENDÉGLÁTÓK – Gundel-díj és Díjátadó Gálaest (2014)
A MAGYAR VENDÉGLÁTÓK Ipartestülete 2014. szeptember 24-én a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tartotta sajtótájékoztatóját a Gundel-díjról és a díjazottakról, valamint a díjátadó gálaestről, ami 2014. november 29-én, a Várban kerül megrendezésre. A Magyar Vendéglátók Ipartestülete Gundel Károly vendéglős és gasztronómiai szakíró munkásságának emlékére számos társszervezet közreműködésével idén első alkalommal hirdetett pályázatot a Gundel Károly-díj elnyerésére. A kiírás szerint, a díjra az jelölhető, aki a magyar vendéglátás területén kiemelkedően sikeres tevékenységével minimum 25 éve jelen van, feddhetetlen szakmai múlttal és
BOTT FRIGYES – borvacsora a Biarritz Étteremben (2014)
BOTT FRIGYES – a csehszlovák, majd újabban szlovák Dél-szlovákiai borvidéken, (szlovák nyelven: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť – csak, hogy a zamatát is ízlelgessük, s ne mondhassa senki, hogy még ennyit sem tudunk), Muzslán dolgozik. Ez a borvidék, mint a slovakia.travel írja, „a Duna (Dunaj) és a
WINE & SPIRITS – Spiegelberg és a Royal Tokaji a TOP 100-ban
WINE & SPIRITS TOP 100 – 2014-ben az amerikai Wine & Spirits munkatársai az előző évekhez hasonlóan, több mint 10.000 tételt kóstoltak és ezek alapján választották ki „Az év 100 borászatát” (100 Wineries of the Year). Napa Valley, Burgundia, Új-Zéland és Spanyolország éppúgy képviselve van a sorban mint az állandó, és felesleges komplexusokkal küszködő Magyarország. Magyar borászatok is időről-időre bekerülnek top-százba. 2013-ban a Royal Tokaji és Szepsy István voltak a TOP 100-ban. A „2015 Wineries of the Year” listába újra csak két borászat, a FOOD&WINE oldalain is gyakorta előforduló Spiegelberg István (Somló), és a Royal Tokaji (Tokaj) került be. Gratulálok!
TERROIRE d’IMAGES – Dékány Tibor fotója lett az első!
DÉKÁNY TIBOR jól ismert fotósa (és festője) a szőlőhegyeknek, a kultúrtájnak, amihez az építészmérnöki kar padjaiban koptatott évek során is már pallérozódott a látásmódja, térszemlélete. A tokaji táj és fényei ihletették a Párizsban első helyen díjazott fényképet. A kép címe: „A nagy ünnepség kezdődik”. A fény alkotta képekhez szerencse és türelem is szükséges. Ebben a képben mindkettő egyesült. A felhők, a napsugár, a ritmus.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!