november 2013 hónap bejegyzései

ROSENSTEIN VENDÉGLŐ – a FOOD&WINE, a sólet és a többiek

ROSENSTEIN VENDÉGLŐ. Mint azt korábban az étterem az érdeklődőkkel már megosztotta, az amerikai FOOD&WINE idei 100-as listájában a Rosenstein Vendéglő a térségből az egyetlen olyan étterem lett, amelyet a “zarándoklásra” érdemes helyek között felsoroltak. A képen Rosenstein Tibor azt a levélborítékot … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Chef, étteremkritika, magyar konyha | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

AZ ÉV BORTERMELŐJE – Az év borásza jelöltjei., 2013

A MAGYAR BOR AKADÉMIA 23. alkalommal adja át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését. A tavalyi évhez hasonlóan számtalan borász, szakmabeli, étteremvezető, sommelier, chef küldte el javaslatát, valamint a borfogyasztók, borkedvelők egy jelentős része is jelölhetett. Az eredményt nagyjából lehetett sejteni, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , | 3 hozzászólás

SZEPSY ISTVÁN – “A Bor Ura”, a borvilág Oscar-díjasa (2013)

SZEPSY ISTVÁN személyét, borait már sokan dicsérték. Aki találkozott vele, aki ismeri a borait, aki hallotta őt a borairól beszélni, az nem csodálkozik a dicséreteken. Tallián Hedvig (Hédi) rádióriporter, két blog gazdája, Szepsy István tisztelője és csodálója adott hírt először … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , | 4 hozzászólás

MONSANTO – GMO, vagy nem GMO a vetőmag Nagyigmándon?

A MONSANTO meglehetősen ellentmondásos, negatív színben tűnik fel a világ érdeklődő közvéleménye előtt. Megnövekedett mértékű hazai szerepvállalása azért is érdemel figyelmet, mert az egyetlen híradásból sem derült ki, hogy a Monsanto Magyarországon vajon Genetikailag Manipulált (GM), vagy hagyományos vetőmagot termeltet. Ezt … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Vélemény | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

5 LIBIDO-GYILKOS ÉTEL – Szex-gyilkos étrend férfiaknak!

LIBIDO-GYILKOS ÉTELEK. Ha akadnak a libidót, szexuális vágyunkat felturbózó ételek, és ebben hiszünk is, akkor hinnünk kell abban is, hogy vannak olyanok is, amelyektől éppenséggel csökken a nemi vágyunk. Ez a hatás – mint sejthető – leginkább a férfiaknál mérhető. A … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Egészség a konyhában, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , , , , , | 7 hozzászólás

RÉMISZTŐ ZÖLDSÉGEINK – a zöldségek és az ember szaga

AZ EMBERI SZERVEZET illó szerves komponensek százait választja ki a lélegzettel, a bőrön át, a széklettel, vizelettel. A színhez hasonlóan, a vizelet szaga is információval szolgál az anyagcsere állapotáról és a táplálkozásunkról is. A B-vitaminokban gazdag élelmiszerek, a kéksajtok, ecetek, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: indiai konyha, nemzetközi konyha, Népszerű tudomány | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

REGGELI – orosz, thai, japán, hawaii reggeli

A REGGELI NEVE a magyar nyelvben, kezdetben még „fölöstököm”. Ezt a németes „früstök” és változatai követik. Az első étkezés napszakra is utaló neve a 19. század elejétől lesz „reggeli”. Az, hogy reggeli étkezésnek lennie kell, egyáltalán nem tartozik a természeti … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , | 2 hozzászólás

REGGELI – kontinentális, magyar, angol, amerikai reggeli

A REGGELI NEVE a magyar nyelvben, kezdetben még „fölöstököm”. Ezt a németes „früstök” és változatai követik. Az első étkezés napszakra is utaló neve a 19. század elejétől lesz „reggeli”. Az, hogy reggeli étkezésnek lennie kell, egyáltalán nem tartozik a természeti törvények … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Amerikai konyha, magyar konyha, nemzetközi konyha | Címke: , , , , | 2 hozzászólás

AZ ÜVEGZONGORA – Violet és a láthatatlan üvegzongora

ÜVEGZONGORA – ilyet sem láttam még, azonban Őszy-Tóth Gábriel, akiről az “Így főznek a borászok” és az “Így főznek a hírességek” könyvek, az Üzlet és Stílus konferenciák és a ferencvárosi Humor és Borfesztivál szódával  okán már többször is hírt adtam, … Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek | Címke: , , | Szóljon hozzá most!