A BÁROK, SÖRÖZŐK, KOCSMÁK világszerte alig különböznek egymástól. Többnyire ultramodernek, vagy éppen régimódiak, kopottak, s archaikusan zsúfoltak. Mindenféle eredetiség, vagy extravagancia nélkül, legtöbbjüket hamar el is felejtjük. Akadnak azonban olyanok, amelyek egy életre az emlékezetünkbe vésődhetnek. A következők bizonyára közéjük tartoznának.
The Birdsville Hotel and Pub, Ausztrália
A 110 lakosú Birdsvill, homokdűnék között, a Simpson sivatag szélén, az ausztrál vadon szívében, a Diamantina folyónál áll. Ez a Wangkangurru-Yarluyandi őslakosok földje. A kocsma fala visszavisz a múltba. Régi sapkák, sörös plakátok – a legrégebbi még 1884-ből származik. A legtöbb látogató amatőr off-road versenyző. A szeptemberi versenyekre érkeznek. A közeli repülő leszállópálya miatt a többi hónapokban is akad látogató. A buciba töltött báránypörkölt sivatagi paradicsommal és szezonális zöldekkel különösen jól készül. Hozzá Queensland XXXX sört ajánlunk.
- Birdsville, Queensland, Australia (Brisbane-től 1.600 km, nyugatra)
- Honlap: www.theoutback.com.au
Birdsville Hotel, Ausztrália
Cave Bar, Jordánia
A barlangkocsmát egy, a Kr.u. I. századból származó, kétezer éves, vöröses homokkőbe vésett navateus sírkamrában alakították ki. Az ókori Petra városában tett fárasztó kirándulás után jól eshet a hűvös sírban, vagy az előtte kialakított teraszon egy hideg sört, koktélt elfogyasztani, vízipipázni, s közben beduin zenét hallgatni. Lehetőség van a rejtettebb sírkamrákban elhelyezett asztaloknál is helyet foglalni. Arab és európai ételeket szolgálnak fel, amelyhez a helyi vörösborokat érdemes megkóstolni.
- Petra Guest House Hotel, Wadi Musa, Jordania
- Honlap: –
A barlang bár bejárata, Petra, Jordánia
Blue Lagoon Bar, Izland
Az izlandi kék lagúna és a kocsmája az egyik legjobb hely a lazításra. Belső részén könnyű italokat, fagylaltokat szolgálnak fel, külső teraszán bikinis pincérnők állnak a vendégek rendelkezésére. A tej-kék színű, geotermikus, forró vizű lagúnában élő algák hatóanyagai állítólag kiváló ránctalanítók is. Ha itt járunk, száraz fehérborból ésBlue Curacao-ból készített „Blue Lagoon” koktélt rendeljünk, könnyű szendviccsel.
- 240 Grindavík, Iceland
- Honlap: www.bluelagoon.com
Kék lagúna, Izland
Cova d’en Xoroi, Menorca, Spanyolország
Mallorca szomszédján, Menorca szigetén járva érdemes felkeresni a tenger fölé magasodó sziklafal barlangrendszerében kialakított kocsmát és éttermet. A helyi legenda szerint egy betyár, Xoroi, élt itt a családjával. A feldühödött pásztorok, ellopott állataikat keresve a friss hóban követték Xoroi lábnyomait, s találtak rá rejtekhelyére. Xoroi a tengerbe vetette magát, felesége és gyermeke eltűnt a barlang sötétjében. A barlang este diszkóvá alakul át. A kocsma belépődíjas, ám a fantasztikus panoráma mindenért kárpótol. A naplementét nézve, rendeljünk helyi ginből és frissen facsart citromléből készített „Pomada” koktélt
- Cala’n Porter, Menorca, Illes Balears, España
- Honlap: www.covadenxoroi.com
A Xoroi barlangbár, Menorca, Spanyolország
Vesuvio, San Francisco
A North Beach túloldalán, a hírhedt City Lights Bookstore-ral szemben áll az 1948-ban alapított bohémkocsma, a jazz, a költészet, a művészet élő emlékműve. Színes közönsége a művészektől, a sakkjátékosokig, taxisofőrökig, táncosnőkig, európai turistákig, életművészekig terjed. 1955. október 17-én az amerikai beat nemzedék és pszichedelikus mozgalom meghatározó alakja, Neal Cassidy állt meg itt, hogy ettől kezdődően a Vesuvio már soha ne legyen az, ami korábban volt. Ez lett Jack Kerouac egyik törzshelye, aki Neal Cassidy alakját az Úton című regényében örökítette meg. A kocsmában a legendák, Kerouac, Dylan Thomas, Ginsberg fotói. 1960 egy mámoros éjszakáján innen telefonálgatott sikertelenül Kerouac, hogy Henry Millert, az írót, átcsábítsa a Vesuvioba. Ihatunk itt környezettudatosan készített öko-bort, sört, vodkát újrahasznosított palackból, együtt az öko-barát, elvarázsolt törzsvendégekkel.
- 255 Columbus Avenue, North Beach, San Francisco
- Honlap: www.vesuvio.com
Vesuvio, San Francisco, USA
tök jó helyek
Ha nem tudnám, hogy ébren vagyok, azt hinném, hogy álmodok…
Tipikus angol kocsmák, sajnos régen jártam arra (legutóbb Sunningdale, 1993). Ha mód van rá, sarokházba építik, három bejárattal:
-a főútra nyílik a bár, kényelmes bútorok, szőnyegek, disztingvált társaság, halk beszéd zümmögése.
– a sarokra nyíló ajtón a kisablak a lényeg, (az éjszakai ügyeletes gyógyszertárra emlékeztet), ahol számomra felfoghatatlan logika szerint szerkesztett, igen szűk időkeretben, és szigorúan csak akkor! palackos árut szolgálnak ki. (Mondjuk pl. pénteken 16.25-16.42 között)
– mellékutcára nyílik az ivó, nyers fa berendezéssel, van, ahol csak támaszkodni lehet, ülni nem, de valami játék biztosan akad.
A két terem nem átjárható, egy patkó alakú pult, és a pult mögötti italszekrény még a leselkedést is kizárja. Egyedül a pultosok érintkeznek az egymástól szigorúan elszeparált, kétféle társasággal. Az elválasztásnak szigorú, áthághatatlan szabályai vannak! A vasúti hordár és a tejkihordó családi ünnepségre készülve, vasalt ingben, öltönyben, csakis a szalonba, viszont a Londonból frissen érkezett professzor, aki a templom értékeinek takarításához munkaköpenyt öltött, kizárólag az ivóba léphet be -már, ha el akarják kerülni a társaságból való kiközösítést!
Gyönyörű!