KÖZÉP-EURÓPA 20 LEGJOBB ÉTTERME – Csalogány 26, Speiz, …

EURÓPA 101 LEGJOBB ÉTTERME 2012 között külön csoportban szerepelnek Közép-Európa legjobb éttermei, szám szerint 20. A The Daily Meal is összeállította a saját, európai listáját azok után, hogy az Amerika 101 Legjobb Étterme és a Világ 101 Legjobb Hotel Étterme listát már kiadta. Látszik, hogy nagy a tülekedés ezen a piacon is, hiszen egyre-másra érik egymást a legkülönbözőbb listák. A The Daily Meal által közreadott lista szerint a világ legjobb 101 éttermének sorában az első:

A világ 101 legjobb hotel étterméből az első helyen a The Daily Meal szerint amúgy az Acquapazza at the Four Seasons Resort Mauritius at Anahita (Mauritius) végzett. Luxus hotel, luxus étteremmel.

Európa 101 legjobb étterme 26 ország 70 városát reprezentálja. Miközben a fővárosok, Moszkva, London, Párizs és Tallin nagyon jól reprezentáltak, az éttermek több, mint fele kisvárosi étterem olyan helyekről, mint például a Muhu szigeti Alexander, amely egyébként Észtország legjobb étterme lett, vagy a nevezetes Schwarzwaldstube Baiersbronnban, Németországban, vagy a Fäviken Magasinet Järpenben, Svédországban – írta a The Daily Meal. Franciaország adja a legtöbb, 15 éttermet, melyek közül 10 Párizsban található.

Közép-Európa 20 legjobb étterme

Közép-Európa ebben az esetben Ausztriát, Csehországot, Lengyelországot, Magyarországot és Szlovákiát jelenti. Említett országok 150 étterme közül került kiválasztásra a legjobb 20, köztük 4 hazai étterem, a Csalogány 26, a Chateau Visz, az Onyx és a Vár: a Speiz.

  • 1. Anna Sacher Restaurant (Bécs)
  • 2. Liviano Restaurant (Pozsony)
  • 3. Steirereck (Bécs)
  • 4. Kampa Park Restaurant (Prága)
  • 5. Café Oranzeria (Krakkó)
  • 6. Modrá Hviezda (Pozsony)
  • 7. Ikarus (Salzburg)
  • 8. Prašná Bašta (Pozsony)
  • 9. Figlmüller (Bécs)
  • 10. La Degustation Bohême Bourgeoise (Prága)
  • 11. ON (Bécs)
  • 12. Zum Schwarzen Kameel (Bécs)
  • 13. Csalogány 26 (Budapest)
  • 14. Butchery & Wine (Varsó)
  • 15. Restaurant Trzy Rybki (Krakkó)
  • 16. Chateau Visz (Berencsepuszta)
  • 17. Onyx (Budapest)
  • 18. Vár: a Speiz (Budapest)
  • 19. Esszimmer (Salzburg)
  • 20. Palais Coburg (Bécs)

Gratulálok a helyezéshez!

  • Megjegyzés: a The Daily Meal listái sok szempontból meglepőek, azonban marketing értékük még így is akad. Mindenesetre örvendetes, hogy egyre több hazai étterem kerül fel a világ gasztronómiai térképére, s ez jó.

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: Chef, étteremkritika
Kiemelt szavak: , , , , , .
Közvetlen link.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.