VINOPORT – Zila sütik és Hímesudvar borok

A VINOPORT folytatja példamutató és a maga eszközeivel, s módján ízlést formáló rendezvényeit. A Vinoport oldalán így írnak: “Az Adventi időszak első felében igazi ünnepi hangulatban telt a Vinoport Club november 30-i kóstolója, amikor is édes borokat édes süteményekkel kóstolhattak össze a jelenlévők. A kilenc süteménykreáció a Zila Cukrászdától érkezett Blaskó Mihály üzletvezető segítségével, míg a Hímesudvar borokat a tulajdonos, Várhelyi Péter mutatta be.”

“Az este során mindenki kapott egyszerre 3-3 süteményt, amit 2-2 borral párosíthatott össze és saját maga dönthette el, hogy melyik páros a legjobb. Így születhetett meg a három győztes: az Kecskeméti barackos köleskocka (az Ország tortája) és a 2009-es Sárgamuskotály, a Szatmári szilvakrémes kocka és az édes Törley Rosé pezsgő, illetve a narancsos csokoládé kocka és a 2009-es Zéta. Pár hónap múlva újabb játék következik majd, immár sós süteményekkel és az azokhoz passzoló borokkal.”

Balról: Várhelyi Péter (Hímesudvar, Tokaj) és Blaskó Mihály (Zila Étterem, Budapest)

Blaskó és Csíki Sándor (Vinoport, 2011)

Kecskeméti barackos kölestorta ("Ország tortája", 2011)

Áfonyás túróskocka

Áfonyíás túrós kocka és Kecskeméti barackos kölestorta (az "Ország tortája", 2011)

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: bor, Bor és étel párosítás, borász
Kiemelt szavak: , , , , , , .
Közvetlen link.

VINOPORT – Zila sütik és Hímesudvar borok bejegyzéshez 1 hozzászólás

  1. miviana szerint:

    A kölestorta (Ország Tortája 2011.) remek különlegesség: ötletes, ízléses és ízletes eredetiség. “Hazai”-ként fogyasztom, mert Pestszentlőrincen lakom.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.