TELJESEN VÉLETLEN egybeesés, hogy Bakos Zoltán fotós barátom éppen aznap hozott egy palack Demeter féle 2009-es Tokaji Furmintot, amikor Tóth Adrienn (Vinoport) elküldte a Junibor sajtóanyagát, amely szerint a Junibor Egyesület tagjainak szavazatai alapján éppen ez a bor, a Demetervin pincészet 2009-es száraz Furmintja lett a JuniWine. “A bor a Tokaj-hegyaljai Mádról származik, és a világörökség részét képező település termőhelyi adottságait fejezi ki.. A vulkáni talaj adta karaktert a korlátozott terhelés és a kíméletes feldolgozás egyaránt segít bemutatni.” - szól a bor jellemzése.
Árvay Angelika, a Junibor elnöke elmondta:
„Az új generációs borász egyesület évente rendez tagjainak és a fiatal borfogyasztó közönségnek legfrissebb boraiból bemutatót Etyeken, a Rókusfalvy Teraszon. A vendégek a nyárzáró eseményen széleskörű merítést kapnak a minőségi magyar borok világából, a borászok pedig egymással is találkoznak. A fiatal borászok szavazatai alapján egy bor a JuniWine címet viselheti.”
A sajtóanyag így folytatja: “Demeter Endre élete legnagyobb sikerének tartja a címet, véleménye szerint, fiatal borászként ez egy különösen fontos szakmai elismerés. Megtisztelőnek nevezte, hogy a méltán híres borászok köre az ő borát ítélte az év legjobbjának. A borász hozzátette, hogy az Élvezet névre hallgató természetes tokaji édes borát évek óta a Junibor koncepciója szerint készíti, azaz a fiatalok számára igyekszik utat mutatni a minőségi borok felé, természetes alternatívát adva a koktélfogyasztás helyett. A fiatalember a napokban kezdi a szüretet, elsőként a pezsgőihez szedi az alapanyagot. Elmondta, hogy a nehéz munka kezdetén nagyon sok erőt tud meríteni a fiatal borászok szavazataival elnyert címből.”
A Junibor
A Junibor fiatal borászok közössége, melynek célja a szakmai fejlődés, a szakoktatás gyakorlati oldalának segítése, valamint a saját generációjuk megszólítása a jó bor nevében. Az egyesület tagjai:
- Árvay Angelika
- Bolyki János
- Bukolyi Marcell
- Demeter Endre
- Frittmann Péter
- ifj. Gál Tibor
- Gál Péter
- Gere Andrea
- Gere Viktória
- Gere Zsolt
- ifj. Franz Weninger
- Hernyák Tomi
- Jekl Flóra
- Dúzsi Tamás
- Figula Miály
- ifj. Heimann Zoltán
- Kamocsay Ákos
- Kiss Gábor
- Konyári Dániel
- Miklós Csabi
- Prácser Hajnalka
- Sebestyén Csaba és Csilla
- ifj. Szepsy István
- Takler András
- Vesztergombi Csaba
- Wille-Baumkauff Stefan.
(Csíki Sándor♣)
Éppen szándékozom kilátogatni az etyeki fesztiválra – meg fogom kóstolni az idei JuniWine-t. Az “Etyeki Kezes-Lábos 2011.” hivatalos honlapján a borászok között nem olvashatni a Demetervin nevét – persze, a 2009-es száraz Furmint azért bizonyára ott lesz.
Gratulálok Demeter Endrének és munkatársainak!