A hónap bejegyzései: augusztus 2010

OLASZ SZENDVICS – s más semmi

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 16.

NÁPOLYBÓL Sorrento felé haladva a parti úton ettem most az egyik legjobb ételt Olaszországban. Semmi különös nem volt benne, s neves chef sem készítette. Egy egyszerű, kicsiny üzlet zöldséggel, gyümölcsökkel, sonkával, friss bivaly mozzarellával, hideg italokkal, ahol megesett a varázslat, … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

NEMZETI GULYÁS NAP – két hét múlva

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 13.

KÉT HÉT MÚLVA, 2010. augusztus 28-án lesz az Első Nemzeti Gulyás Nap. Sokan jelentkeztek már, és sokan ajánlották fel segítségüket, kérdezték meg, hogy miben segíthetnének. Gyakori kérdés, hogy hol lesz a rendezvény? A válasz: mindenütt, ahol ezen a napon gulyást, pörköltet, … Folytatódik…. →

Kategória: Fesztivál, Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap, Újdonság | Címke: , , , , , , | 31 hozzászólás

AZ ETNA KAPUJA – Nicolosi (Szicília)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 12.

NICOLOSI SZÉPEN rendbetartott városka az Etna tövében, Szicíliában. Szlogenje szerint Nicolosi az Etna kapuja, ami még igaz is. A városka főterén tértünk be az egyik legjobb helyre, ahová Szicíliában eddig betértünk. A borszaküzlet, kávézó, étterem előtt álló BMW sportautó már … Folytatódik…. →

Kategória: olasz konyha | Címke: , , , , , , | 7 hozzászólás

ITALOK FOGYASZTÁSA – sör

Szerző: Berecz Edgár - 2010. augusztus 11.

HABÁR RÉGÓTA sör fogyasztó nép vagyunk – írja Berecz Edgár erdélyi író -, máig is érthetetlen számomra, hogy miért nem tudott egy valamirevaló sörkultúra kifejlődni legalább itt, a Székelyföldön. Tudniillik a sör egy olyan speciális ital, amely követeli, hogy ne … Folytatódik…. →

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , | 4 hozzászólás

TORDAI POGÁCSA, PECSENYE és NŐ – (Lőwy)

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 10.

LÖWY ÁRPÁD neve már szóba került korábban is. Ma eszembe jutott, hogy szándékomban állt Lőwy disznolkodó verseit a nagyérdemű publikumnak közkézre bocsájtani. Nosza, amúgyis uborkaszezon van, sokan nyaralnak, de legalább az olvasóim nem nyaraló része szórakozzon a meztelen igazságon.

Kategória: Újdonság, Vélemény | Címke: , , , , , , , , , , | 4 hozzászólás

ITALOK FOGYASZTÁSA – tea, kávé

Szerző: Berecz Edgár - 2010. augusztus 09.

ÉSZREVÉTELEM szerint – írja Berecz Edgár erdélyi író – az utóbbi 20 évben a forró tea service nem sokat változott. Még mindig ugyanazzal az igénytelen séggel szervírozzák a teát, mint annak idején Ceausescu idejében. Értem ezalatt a csészében beadott forró … Folytatódik…. →

Kategória: Berecz Edgár írásai | Címke: , , , , , | 6 hozzászólás

BORFESZTIVÁL A BUDAI VÁRBAN 2010

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 08.

A BUDAI VÁRBAN immár 19. alkalommal megrendezésre kerülő Borfesztiválhoz sokat nem kell hozzátenni. Aki ismeri, tudja jól, érdemes meglátogatni a borászokat. Aki nem ismeri, ám akad benne némi fogékonyság az asztali örömök, borok, pezsgők iránt, annak csak ajánlani tudom.

Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, Fesztivál, Hírek | Címke: , , | 4 hozzászólás

ZSIDÓ NYÁRI FESZTIVÁL 2010

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 08.

SÚLYOS SZÁRAZSÁG következtében nagy ínség fenyeget. A rabbi azonnal böjtöt parancsol. A szomszéd falu rabbija azonban nagy lakomát rendez. – Hadd lássak odafent, hogy mi enni is szoktunk – magyarázza a híveinek. – Ha folyton csak böjtölnénk, még azt hihetnék … Folytatódik…. →

Kategória: Fesztivál, Hírek, zsidó konyha | Címke: , | 2 hozzászólás

SCHMITT PÁL VAJON MIT ESZIK?

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 07.

MIT ESZIK SCHMITT Pál? Kíváncsi lennék rá! Végre akad egy jó kiállású Köztársasági Elnökünk, aki vélhetőleg nem lesz alacsonyabb, pláne nem roggyantabb, mint a partnerei, akikkel együtt jelenik meg a fotósok, és a TV előtt. Épp ideje volt az ebből … Folytatódik…. →

Kategória: magyar konyha, Vélemény | Címke: , , , , , , , | 10 hozzászólás

NEMZETI GULYÁS NAP – három hét múlva

Szerző: Csíki Sándor - 2010. augusztus 06.

HÁROM HÉT MÚLVA, 2010. augusztus 28-án lesz az Első Nemzeti Gulyás Nap. Sokan jelentkeztek már, és sokan ajánlották fel segítségüket, kérdezték meg, hogy miben segíthetnének. Gyakori kéldés, hogy hol lesz a rendezvény? A válasz: mindenütt, ahol ezen a napon gulyást, … Folytatódik…. →

Kategória: Fesztivál, Hírek, magyar konyha, Nemzeti Gulyás Nap | Címke: | 7 hozzászólás