Csíki Sándor, FOOD&WINE
* AJÁNLOTT PROGRAM!
FRISS HOZZÁSZÓLÁSOK
- Csíki Sándor: Jogos.
- Takito: Tisztelt Csíki Úr! Évek óta olvasom blogját, nagyon sokat...
- Cathy: tetszett nagyon, de sállal még jobb.
- Csíki Sándor: Megmondom neki.
- Hapci: Zoét inkább megfőzni köllene, mint sütni…
- Csíki Sándor: Larion Zoé a neve.
- Mackóúr: Nagy kár, hogy jeltolmács nem volt a videókhoz, nélküle...
- Csíki Sándor: Értem, azonban ez egy orvosok által alapított szakmai...
- edit: “Magyar Obezitológia” – szép!
- Fülei Sándorné: Tisztelt Csíki Sándor! Én is hasonlóan jártam minap...
- Mátis András: Kedves Róbert! Ìgy igaz, s belátom, kalandosan...
- István: 1900 ml tejszín 5700 ml teljes tej Ugye ez csak elírás, és...
- Róbert: Kedves Judit! A média alapos munkát végez, ez Önön is...
- Róbert: Tiszteletem! Nagyon jónak és tartalmasnak cikk, bárcsak...
- Vali: No, engem nemigen izgat, hogy most liliom-e a spárga, vagy...
- Csíki Sándor: Jogos.
IDÉN IS AUGUSZTUSBAN!
PARTNEREIM (Click on!)
RSS
-
A hónap bejegyzései: június 2009
Vita Hegyalján? (Szepsy István vs. Alkonyi László)
SZEPSY ISTVÁN megnyerő egyénisége minden alkalommal megerősít abban a hitemben, hogy nagy borokat csak emberileg is nagy borászok tudnak készíteni. Alkonyi Lászlót inkább csak távolról ismerem, személyes ismeretségben nem vagyok vele. Nem oly’ rég Etyeken még együtt adtak elő, ám … Folytatódik….
Eger a jövő küszöbén (gasztronómiai vázlatok)
„Az ég kék volt, mosolygott a mindenség, felálltam az asztaltól, boldog voltam.” (Gustave Flaubert, Voyages)
Kategória: bor, Bor és étel párosítás, borász, magyar konyha, Történelem
Címke: Eger, Egri Bikavér Ünnepe, kakaspörkölt
Szóljon hozzá most!
Sok az egri bor?
“KOMOLY BORMENNYISÉG halmozódott fel az egri borospincékben, ezért kevesebb szőlő termelésére szólítja a borvidék gazdáit a hegyközség – tudta meg az Eszencia. Az információink Tarsoly József hegybírótól származnak, akivel a VinAgora 2009-en beszélgettünk.
Egri Bikavér Ünnepe 2009. július 10-12.
AZ EGRI BIKAVÉR Ünnepe egyik kedvenc nyári programom. Már csak azért is, mert így egri borász barátaimat is alkalmam van meglátogatni, miközben Tokaj, Villány és nem utolsósorban Szekszárd és más borvidékek borászaival is összefuthatunk. Ünnep ez valóban. Én kedvelem.
CZIFRAY ÉS A HALÁSZLÉ – avagy egy magyar bouillabaisse
CZIFRAY ÉS A HALÁSZLÉ, avagy egy magyar bouillabaisse a gasztronómia virágkorából (1840)” – szól a teljes cím. Az elmúlt száznegyven évben szinte alig változtak azok a gondolati sablonok, amelyek valamikor a 19. század utolsó harmadában a halászléről a Tisza és Duna … Folytatódik….
HÁROM VÁROS FESZTIVÁL 2009. június 26-28.
Az idén Kecel városa ad otthon a két évvel ezelőtt Soltvadkerten elkezdődött, majd Kiskőrösön folytatódó Három Város Fesztiválnak. A rendezvény elsősorban a borról és a gasztronómiáról szól és fesztivál jellegével hamar népszerűvé vált. A három napos rendezvény gazdag programja a … Folytatódik….
Ó, az a dicsőséges latin nyelv!
SOSE GONDOLTAM, hogy egyszer, majd, valaha, a homályos történeti jövőidőkben én még az úgynevezett régi magyar irodalom fenséges tárgykörében kényszerülök aprócska karcolást tenni. És remélem, hogy Keserű Bálint, hajdani szeretett tanárom a szegedi egyetemen mindezt még megkésett kedvteléssel is szemléli … Folytatódik….
Apák napja – június 21
APÁK NAPJA az idén június huszonegyedikére esik. Legalábbis nálunk és a világ legtöbb országában, ahol mindig június harmadik vasárnapján ünneplik. Az első Apák napja ünneplésére 1908. július 5-én került sor Fairmont (West Virginia, USA) városában, ahol egy helyi metodista lelkész, … Folytatódik….
Újabb botrány a multiknál?
A hazai közéletet nem hagyja unatkozni a multik népes tábora; ezúttal a bortermelők emelték fel szavukat az „óriások” ellen. Médiapartnerem, az Eszencia Magazin információi szerint a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének tagvállalatai az elmúlt napokban a legtöbb élelmiszer kereskedelmi lánctól … Folytatódik….
