MAJONÉZES CSOKOLÁDÉTORTA – a déli államok csokitortája

MAJONÉZES TORTA – Majonéz és torta? Majonéz és csokoládé? Szokásaink és beidegződéseink  miatt ez a kombináció elsőre bizarrnak tűnik, azonban, ha a majonéz fő összetevőire, a tojássárgájára és az olajra gondolunk, már nem is lesz annyira elképzelhetetlen. Érdemes kipróbálni ezt az USA déli, hajdani rabszolgatartó államaiban feltalált és ma is népszerű süteményt. A majonézes csokoládétorta receptje, akárcsak a „Coca-Cola torta”, vagy a

 „Paradicsomleves torta”, a feketék kísérletező szellemét és az amerikai- és afrikai kultúra déli államokban megszokott keveredését mutatja. Ezek a torták a vasárnapok ünnepi ételei voltak.

Majonézes csokoládétorta

A számtalan többé-kevésbé eltérő recept közül következzen a majonézes torta egy „bögrés” variációja.

  • Hozzávalók:
  • 1 bögre (nem light!) majonéz,
  • 1 bögre cukor,
  • 1 bögre meleg víz,
  • 2 bögre liszt,
  • 3 púpozott ek. jó minőségű kakaópor,
  • 2 tk. sütőpor,
  • 1 tk. vaníliás cukor,
  • ¼ tk só.

Elkészítése:

  1. A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
  2. Egy nagy keverőedényben keverjük össze a lisztet, kakaót, sütőport és cukrot.
  3. Adjuk hozzá a majonézt, a meleg vizet és vaníliás cukrot és keverjük, amíg jól összekeveredik. (Ne használjunk elektromos keverőt!)
  4. A tésztát öntsük vajjal kikent, lisztezett tepsibe, majd 35-40 percig süssük, vagy amíg a tészta belül megsül.
  5. Ha kihűlt, hintsük meg porcukorral, vagy a tortalapot vágjuk félbe és kenjük meg jó minőségű csokoládékrémmel.

Csíki Sándor♣

Be Sociable, Share!
A bejegyzés kategóriája: Amerikai konyha, Recept
Kiemelt szavak: , , , , , , , , , .
Közvetlen link.

MAJONÉZES CSOKOLÁDÉTORTA – a déli államok csokitortája bejegyzéshez 12 hozzászólás

  1. Rozalinda szerint:

    Kata! Gondold át, miből áll a majonéz? Tojássárgája és olaj. Mi a furcsa ebben?

  2. Kiss Józsefné szerint:

    Szeretném megsütni a majonézes tortát. Tudnál valamilyen egyszerű krémes tölteléket
    ajánlani, amit nem lehet elrontani? Köszönöm Éva

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.