ÉV BORTERMELŐJE 2018 – Balla Géza, Arad-Hegyalja

Év Bortemelője 2018ÉV BORTERMELŐJE 2018 – 2018. december 5-én 12 órakor kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2018” cím nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő éveken át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, borainak kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért, a borszakmáért tett erőfeszítéseiért adományozható. Ez tehát a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , | Szóljon hozzá most!

TEAGASZTRONÓMIA – ceyloni Dilmah teák

Dilmah teaDILMAH TEA – Harmincadik születésnapját ünnepli a Merrill J. Fernando által alapított Dilmah Tea, amely mára Srí Lanka, gyarmati nevén Ceylon leghíresebb teamárkája lett. A szakmájában több mint 60 éve tevékenykedő teakészítő mester a cég indulásakor visszatért az eredeti ceyloni teakészítés gyökereihez, küldetésének tekinti, hogy a tiszta eredetű, minőségi teákat újra elérhetővé tegye a fogyasztók számára, ami a multinacionális cégek térnyerését követően eltűnt a piacról,

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

MAGYAR SOMMELIER SZÖVETSÉG – Par Excellence díj 2018

Magyar Sommelier Szövetség, MASOSZMASOSZ – A Magyar Sommelier Szövetség (MASOSZ) ötödik alkalommal ítélte oda a Par Excellence díját, amelyet évente öt kategóriában lehet elnyerni. Ebben a rangos elismerésben azok a hazai szakemberek (köztük Csíki Sándor – a szerk.) részesülhetnek, akik folyamatos magas színvonalú  tevékenységükkel eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra minőségének növeléséhez, különös tekintettel a bor- és italfogyasztás színvonalának javítására, valamint a vonatkozó elméleti és gyakorlati ismeretek

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , | Szóljon hozzá most!

HANUKA ÉS KARÁCSONY – nincs köztük eszmei kapcsolat

Hanukkah xmas hanuka karácsonyHANUKA ÉS KARÁCSONY – A Hanuka és a Karácsony ünneplésével azoknak a távoli őseinknek a homályba vesző rítusait követjük ma is, akik a téli időszakban évezredekkel ezelőtt összegyűltek, családjukban összefogódzkodtak, hogy a mindenható iránti áhítatos ünnepléssel a félelmeiket is legyőzzék és a reményeiket is megerősítsék. Ám, a téli napfordulókor leginkább mégis a sötétség végét, a fény születését ünnepelték mindenfelé az északi féltekén. Erre az eseményekben gazdag időszakra esik

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: ünnep, zsidó konyha | Címke: , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

VinCE CHAMPAGNE A HOLDON – Belvárosi Piac, december 9.

Champagne a HoldonCHAMPAGNE A HOLDON – 2018. december 9. Második alkalommal lepik el a buborékok Budapest első számú evőpiacát, ugyanis december 9-én ismét jön a VinCE Champagne a Holdon. A vasárnap délutánba nyúló villásreggelire a pezsgők, pontosabban a champagne-ok rajongóit várják, hogy különféle ínyencségek mellett végigkóstolják a legjobb champagne-házak kínálatát. A “VinCE Champagne a Holdon” rendezvény célja, hogy az ünnepi

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, pezsgő | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

JUNIBOR ÚJBOR NAGYKÓSTOLÓ 2018 – Milyen volt a szüret?

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

A TEA NAPJA 2018 – Akvárium Klub, november 25. vasárnap

A tea napja 2018A TEA NAPJA – 2018. November 25-én immár a második A Tea Napja esemény lesz. A rendezvénynek  ezúttal is az Erzsébet téri Akvárium Klub ad otthont. Az egész napos esemény célja, hogy a hazai fogyasztókkal és a szakma szélesebb körével megismertessék a már itthon is elérhető csúcsminőségű teákat, s azok forgalmazóit. Újabb partnerek is, csatlakoztak az év elején indult rendezvénysorozathoz, s az ünnepek előtt megint alkalom nyílik a világ legjobb termőhelyeiről származó kínai, japán, nepáli, ceyloni és indiai teák felfedezésére, s korlátlan kóstolgatására a belépő árában. Bár a világ egyik legkeresettebb és

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Hírek, Tea | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

OSAMA SÉF RECEPTJE – ünnepi zöldségragus bárány, bulgurral

Csíki Sándor és Osama KutainiOSAMA SÉF RECEPTJE – Osama Kutaini, a Buddha-Bar Budapest séfje ezúttal egy ünnepi, házias szír ételt készít. Ez a zöldségragus bárány csicseriborsós bulgurral kerül a tányérra. Az étel stílusa, világa, a berber eredetű kuszkuszt idézi. A csirke és/vagy birka, bárány mellé a leghíresebb kuszkuszok általában hét különféle zöldséget tartalmaznak. A hét nevezetes “zöldség” a következő:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Arab konyha, Osama séf receptje, Videó | Címke: , , , , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

EGÉSZ ÉVBEN BALATON – turisztikai film készült a Balatonról

Balatoni KörEGÉSZ ÉVBEN BALATON – Turisztikai film készült a magyar tengerről, amellyel az „Egész évben Balaton” koncepcióját kívánják népszerűsíteni az alkotók. A tavalyi évben megközelítette az 5,8 milliót a balatoni régióban a vendégéjszakák száma, ami idén akár további két-számjegyű növekedést mutathat szakértők szerint.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász, magyar konyha | Címke: , , , , , , | Szóljon hozzá most!

JUNIBOR ÚJBOR KÓSTOLÓ – DiVino Gozsdu, november 21.

JuniborJUNIBOR, ÚJBOR – A tavalyi évek sikeres rendezvényei után, idén is megrendezik az év legnagyobb újbor sétálókóstolóját, a Junibor Újbor tesztet a DiVino Gozsdu borbárban, amelyre Titeket is szeretettel várunk! Vége a szüretnek, de most kezdődik az igazi kaland: vajon milyen lesz a 2018-as évjárat?

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!

PÉCSI BOROZÓ – Adventi Borszalon, 2018. december 8., Pécs

Adventi Borszalon, PécsBORSZALON, PÉCS – A Pécsi Borozó, az egyetlen vidéki kiadású, de országosan terjesztett gasztronómiai és bormagazin az idén első alkalommal rendezi meg az Adventi Borszalont december nyolcadikán, ahol 40 pincészet és más gasztronómiai kiállítók termékeit kóstolhatják meg az érdeklődők. A Borszalon hiánypótló kezdeményezés, ahol a kulturált borfogyasztás és az ünnepi szezon jegyében 4 ország 15 borvidékének 40 pincészete mutatja be 120 borát az érdeklődő közönségnek. “Pécsett az elmúlt évtizedben biztosan nem volt ilyen kezdeményezés, ahol nem

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

CSATLÓS CSILLA: KIÉGÉS HELYETT – egy coach meséi (könyv)

Csatlós Csilla, Kiégés helyettCSATLÓS CSILLA – Csatlós Csilla executive coach egyike annak azoknak hazai szakembernek, akik az International Coach Federation nemzetközi  ACC minősítésével rendelkeznek. Ennél ugyan jóval többen hirdetnek szolgáltatásokat “coaching” elnevezéssel – hiszen a terület egyre fontosabb nemcsak a cégek, hanem a munkavállalók körében is -, és talán nem is optikai csalódás, ha úgy tűnik, ma már boldog-boldogtalan coach. De vajon ki tudja ezt igazán jól csinálni és milyen képességek szükségesek a

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: Könyv | Címke: , , , , | Szóljon hozzá most!

HILLTOP NESZMÉLY 2018 – legszebb szőlőbirtok, Chardonnay

Hilltop Neszmély, Kamocsay ÁkosHILLTOP, KAMOCSAY ÁKOS – A neszmélyi Hilltop pincészet hivatalosan is bemutatta egyedülálló chardonnay dűlőválogatását, s egyben, nagyszabású összejövetellel ünnepelte a Bor és Piac Magazin által odaítélt “Legszebb szőlőbirtok” elismerést. A pincészet a Legszebb nagybirtok díja mellett összességében is a legtöbb szavazatot kapta. Az elismerés azért is fontos mérföldkő a

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: bor, borász | Címke: , , , , , , , | Szóljon hozzá most!

OLASZ GASZTRONÓMIAI VILÁGHÉT – 2018. november 19-25.

Harmadik Olasz Gasztronómiai VilághétOLASZ GASZTRONÓMIA – Immár harmadik alkalommal jelentkezik az Olasz Gasztronómiai Világhét november 19 és 25 között. Több mint 300 olasz diplomáciai képviselet és kultúrintézet szervezésében, közel 1000 program valósul meg világszerte. Budapesten az Olasz Nagykövetség az Olasz Kultúrintézettel, az Olasz Kereskedelemfejlesztési Intézettel

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kategória: nemzetközi konyha, Népszerű tudomány, olasz konyha, Olaszország | Címke: , , , , , | Szóljon hozzá most!